Chardonnay Paint in Black DOC 2020 Socre

Chardonnay Paint in Black DOC 2020 Socré

Chardonnay Paint in Black DOC 2020 Socré é um vinho branco piemontês de caráter generoso e requintado, capaz de unir riqueza aromática, estrutura e uma agradável frescura. A vinícola Socré propõe uma produção limitada que valoriza o território de Barbaresco com um estilo moderno, mas equilibrado, ideal para quem busca um Chardonnay puro com um perfil distintivo e envolvente.

Território e estilo do vinho

Este Chardonnay nasce nos vinhedos ao redor da casa no município de Barbaresco, em Piemonte, de uvas cultivadas em solos com componentes arenosos e argilosos, expostas a leste. A combinação de território, gestão cuidadosa da vinha e vinificação meticulosa dá vida a um vinho branco de personalidade, com uma impressão elegante e uma estrutura mais ampla em comparação a um Chardonnay imediato e leve. A produção é limitada a cerca de 3000 garrafas, um detalhe que ressalta seu corte artesanal e a seleção cuidadosa das uvas.

Notas de degustação

No copo, apresenta-se com um amarelo dourado brilhante, cor que antecipa um perfil rico e envolvente. No nariz, emergem aromas nítidos de abacaxi, cedro, avelã, manteiga derretida e baunilha, com um bouquet que une fruta madura e componentes mais suaves e apetitosas. Na boca, é seco, intenso e estruturado, mas mantém o equilíbrio graças a uma frescura bem integrada e a uma agradável veia salina. A maturação em barricas francesas contribui para a redondeza do gole e a sensação cremosa, sem pesar o final, que permanece longo e persistente.

Harmonizações recomendadas

Chardonnay Paint in Black DOC 2020 Socré combina com sucesso com pratos de frutos do mar saborosos, crustáceos, peixes assados, carnes brancas em preparações delicadas e pratos principais estruturados. É ideal também com risotos cremosos, cogumelos, legumes gratinados e queijos de pasta semidura. Sua suavidade e a componente tostada o tornam adequado também para receitas mais ricas, desde que equilibradas por uma boa frescura no prato.

Temperatura de serviço

Para apreciar ao máximo o Chardonnay Paint in Black DOC 2020 Socré, recomenda-se uma temperatura de serviço entre 10 e 12 °C. Se a garrafa foi conservada por muito tempo ou se deseja expressá-lo ao máximo, pode ser útil deixá-lo respirar alguns minutos no copo após a abertura.

Por que comprá-lo

É uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online buscando um Chardonnay italiano com identidade precisa, estilo elegante e boa complexidade. Chardonnay Paint in Black DOC 2020 Socré une o encanto do território de Barbaresco a um perfil aromático rico e moderno, sendo perfeito tanto para um jantar importante quanto para um momento de degustação mais atenta. Um branco que se destaca pelo equilíbrio, caráter e agradabilidade de beber.