Chardonnay DOC 2021 Vigna San Francesco, Sicília Contea Scaflani Tasca d'Almerita
Chardonnay DOC 2021 Vigna San Francesco, Sicília Contea Scaflani Tasca d'Almerita
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Tasca d'Almerita |
|---|---|
| País | Italia |
| Região | Sicília |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Chardonnay |
Descrição
Chardonnay DOC Sicilia 2021 Vigna San Francesco di Tasca d'Almerita
O Chardonnay Vigna San Francesco DOC 2021 de Tasca d'Almerita expressa com elegância o caráter de uma das etiquetas brancas mais representativas da vinícola. Nasce na Sicília, na Tenuta Regaleali, de uma parcela histórica dedicada a um projeto de qualidade que une tradição, pesquisa e atenção ao território. O resultado é um vinho branco estruturado, rico e harmônico, capaz de conjugar maturidade do fruto, complexidade aromática e boa frescura.
Território e estilo do vinho
A Vigna San Francesco está localizada na porção mais baixa do lado da montanha, a uma altitude entre 520 e 532 metros, em solos argilo-arenosos e franco-argilosos, levemente calcários e ricos em minerais. Essa combinação, junto com o clima da região, contribui para dar ao Chardonnay uma personalidade precisa, com maior profundidade e uma frescura natural bem integrada. O estilo do vinho reflete a abordagem da vinícola: um branco de prestígio, mediterrâneo mas equilibrado, pensado para oferecer intensidade sem abrir mão da finesse.
Notas de degustação
No copo, o Chardonnay Vigna San Francesco DOC 2021 mostra um perfil rico e envolvente, com um bouquet que remete a frutas exóticas, banana e cedro, acompanhados por nuances de baunilha, canela e chocolate branco. Na boca é amplo, encorpado e intenso, com uma textura macia e envolvente sustentada por uma acidez equilibrada. A madeira acompanha o fruto sem sobrepujá-lo, contribuindo para a complexidade e um final persistente e refinado.
Harmonizações recomendadas
Este Chardonnay combina bem com pratos de peixe estruturados, crustáceos, carnes brancas delicadas, risotos cremosos e preparações assadas. É ideal também com pratos principais saborosos, cogumelos, queijos de média maturação e uma culinária mediterrânea mais rica. Sua intensidade o torna adequado para mesas importantes, onde se busca um branco capaz de sustentar sabores plenos e texturas significativas.
Temperatura de serviço
Servir o Chardonnay Vigna San Francesco DOC 2021 a uma temperatura entre 10 e 12 °C, para valorizar seu perfil aromático e estrutura. Se a garrafa foi armazenada em um ambiente fresco, é recomendável esperar alguns minutos no copo para favorecer a expressão dos aromas. Não requer uma verdadeira oxigenação preventiva.
Por que comprá-lo
Escolher o Chardonnay Vigna San Francesco DOC 2021 significa optar por um vinho siciliano de personalidade, assinado por uma vinícola autoritária e reconhecível. É uma garrafa que une complexidade, equilíbrio e prazer, perfeita para quem busca um Chardonnay de corte gastronômico, capaz de oferecer uma experiência elegante e satisfatória. Uma escolha convincente tanto para a adega pessoal quanto para um jantar especial.
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