Chardonnay 2023 Valle d'Aosta DOP Les Cretes
Chardonnay 2023 Valle d'Aosta DOP Les Cretes
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Les Cretes |
|---|---|
| País | Italia |
| Região | Valle d'Aosta |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Chardonnay |
Descrição
Chardonnay Valle d'Aosta DOP Les Cretes 2023
O Chardonnay 2023 Valle d'Aosta DOP Les Cretes é um branco de montanha com um perfil elegante e imediato, capaz de unir frescor, maciez e uma agradável impressão mineral. Produzido por Les Cretes com uvas Chardonnay 100%, conta de forma autêntica o caráter do Vale d'Aosta através de um estilo limpo, harmonioso e versátil à mesa.
Território e estilo do vinho
As uvas provêm das áreas de Frissonnière de Saint Christophe e de Les Crêtes em Aymavilles, em um contexto alpino que valoriza a tipicidade da casta. Os vinhedos estão situados em terrenos morenicos, soltos e arenosos, em declive, com exposição nordeste e altitudes entre 600 e 850 metros aproximadamente acima do nível do mar. Este ambiente favorece um vinho tenso, fino e fragrante, onde a componente frutada se entrelaça a uma sensação de frescor e salinidade. A vinificação em aço inox e o envelhecimento sobre as borras contribuem para definir um gole nítido, equilibrado e de boa continuidade gustativa.
Notas de degustação
No copo, apresenta-se cristalino, com cor amarelo palha e reflexos esverdeados. O bouquet é delicado, frutado e evoca principalmente frutas exóticas, com uma abordagem aromática sóbria, mas convidativa. No paladar, o Chardonnay Valle d'Aosta DOP Les Cretes 2023 mostra equilíbrio, maciez e uma persistência bem definida, sustentada por uma agradável impressão mineral. O gole é fluido, mas não trivial, com um perfil fresco e harmônico que torna simples a leitura e agradável a degustação.
Harmonizações recomendadas
Este vinho branco é adequado para várias combinações graças à sua versatilidade. É ideal com aperitivos, sopas, minestrone, massas em caldo ou com legumes, sopas, tortas, flans e omeletes de ervas ou legumes. Combina bem também com peixes, carnes brancas e algumas preparações de assados mais delicadas. Interessante também com queijos de massa gorda de média maturação, onde a frescura do vinho ajuda a equilibrar a componente untuosa do prato.
Temperatura de serviço
Para apreciar ao máximo o Chardonnay 2023 Valle d'Aosta DOP Les Cretes, recomenda-se uma temperatura de serviço entre 10 e 12 °C. É uma faixa ideal para destacar o fruto, a frescura e a trama mineral sem penalizar a maciez do gole. Não é necessário decantar: basta abri-lo pouco antes do serviço e servir em taças de vinho branco bem limpas.
Por que comprá-lo
O Chardonnay Valle d'Aosta DOP Les Cretes 2023 é uma escolha convincente para quem busca um branco italiano refinado, territorial e fácil de harmonizar. Une a identidade de uma casta internacional a um terroir alpino que lhe confere personalidade, impulso e salinidade. É um vinho adequado tanto para um aperitivo elaborado quanto para um jantar completo, perfeito para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e à coerência expressiva.
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