Chardonnay 2019 Sicilia Contea di Sclafani DOC, vigna San Francesco MAGNUM

Chardonnay Sicília Contea di Sclafani DOC Vigna San Francesco Magnum

Chardonnay 2019 Sicília Contea di Sclafani DOC, vigna San Francesco MAGNUM de Tasca d'Almerita é um branco siciliano de grande personalidade, nascido de um vinhedo histórico da Tenuta Regaleali e pensado para expressar equilíbrio, frescor e estrutura. O formato Magnum valoriza ainda mais a capacidade do vinho de evoluir com harmonia, tornando-o ideal para ocasiões importantes e para quem busca um Chardonnay italiano autoritário e refinado.

Território e estilo do vinho

Este Chardonnay provém da Sicília, na área da Contea di Sclafani DOC, de um vinhedo situado na parte inferior da colina San Francesco, a cerca de 530 metros de altitude. O território da Tenuta Regaleali oferece condições particularmente favoráveis aos brancos de caráter: altitude, boa exposição e solos profundos, franco-argilosos e levemente calcários contribuem para definir um estilo preciso e harmônico. A escolha de trabalhar o Chardonnay neste contexto resulta em um vinho capaz de unir maturidade do fruto, salinidade e uma frescura bem reconhecível.

Notas de degustação

O Chardonnay Sicília Contea di Sclafani DOC, vigna San Francesco MAGNUM se apresenta com um perfil elegante e estruturado, coerente com o uso da madeira e com a origem colinar do vinhedo. No nariz, oferece uma mescla de notas frutadas e uma agradável sensação de complexidade, enquanto no paladar mostra equilíbrio entre amplitude, tensão e persistência. A fermentação e o envelhecimento em barricas de carvalho francês contribuem para uma trama gustativa mais profunda, sem abrir mão da parte fresca e salgada que caracteriza o vinho. A ausência de fermentação malolática ajuda a preservar o impulso e a vivacidade, mantendo o gole nítido e bem definido.

Harmonizações recomendadas

Este Chardonnay é perfeito com pratos de peixe importantes, crustáceos, carnes brancas delicadas, pratos principais saborosos e preparações à base de vegetais estruturados. Ele combina com grande eficácia também a queijos semi-curados e a receitas da cozinha mediterrânea mais rica, onde a frescura do vinho e sua maciez encontram um bom diálogo com texturas e sabores complexos.

Temperatura de serviço

Servir o Chardonnay 2019 Sicília Contea di Sclafani DOC, vigna San Francesco MAGNUM a uma temperatura de 10-12°C. Se possível, é útil abri-lo pouco antes do serviço para favorecer a evolução aromática no copo, especialmente no formato Magnum, que muitas vezes proporciona maior finesse e durabilidade ao longo do tempo.

Por que comprá-lo

Escolher este vinho significa apostar em um grande branco siciliano assinado por Tasca d'Almerita, capaz de contar a história do território com estilo contemporâneo e identidade precisa. O formato Magnum agrega valor em termos de presença à mesa, potencial evolutivo e prestígio, tornando o Chardonnay Sicília Contea di Sclafani DOC, vigna San Francesco MAGNUM uma escolha excelente para jantares importantes, presentes enológicos e compras online de qualidade.