Champagne MINERAL 2009 Blanc de Blancs Grand Cru - Extra Brut "Vieux Millésimes" Agrapart

Champagne MINERAL 2009 Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut “Vieux Millésimes” Agrapart

O Champagne MINERAL 2009 Blanc de Blancs Grand Cru da Agrapart é uma cuvée de grande personalidade, obtida a partir de Chardonnay 100% selecionado entre as melhores parcelas de Avize e Cramant. É um Champagne pensado para quem busca precisão, profundidade e uma leitura autêntica do território, com um estilo Extra Brut que valoriza tensão, finesse e uma impressão mineral.

Território e estilo do vinho

Este vinho nasce na Côte des Blancs, em áreas historicamente vocacionadas ao Chardonnay, onde os solos muito calcários contribuem para exaltar elegância, impulso e sensações minerais. As parcelas de origem, entre Les Champboutons e Les Bionnes, pertencem a vilarejos Grand Cru e dão vida a um Blanc de Blancs de forte identidade. A colheita de 2009 e o uso de uvas provenientes de vinhedos maduros, com idade média de cerca de 40 anos, conferem equilíbrio e intensidade a um Champagne de corte sob medida.

Notas de degustação

No cálice, expressa-se com um perfil nítido e refinado, caracterizado por uma marcante impressão calcária e uma trama aromática centrada na pureza do Chardonnay. A longa permanência sobre as leveduras proporciona complexidade, profundidade e uma sensação cremosa, enquanto o dosagem contida mantém o gole tenso, seco e muito preciso. A fermentação malolática completa amolece o conjunto sem retirar energia, oferecendo um final persistente, fresco e salgado, com grande elegância e progressão gustativa.

Harmonizações recomendadas

O Champagne MINERAL 2009 Blanc de Blancs Grand Cru é ideal com frutos do mar crus, ostras, ceviche, tartare de peixe e crustáceos, mas combina muito bem também com pratos de cozinha refinada à base de peixe no vapor, carnes brancas delicadas e preparações com cogumelos ou queijos de pasta mole não muito curados. Sua estrutura e frescor o tornam adequado também para momentos de degustação mais meditativos.

Temperatura de serviço

Servir o Champagne MINERAL 2009 Blanc de Blancs Grand Cru entre 8 e 10 °C, para preservar sua tensão, finesse e complexidade aromática. Se possível, abri-lo alguns minutos antes do serviço pode ajudar a expressar melhor sua evolução no copo, sem necessidade de decantação.

Por que comprá-lo

Escolher este Champagne Agrapart significa optar por uma garrafa de grande caráter, capaz de unir precisão artesanal, territorialidade e maturidade expressiva. É uma excelente escolha para quem deseja comprar vinho online e procurar um Champagne de prestígio, versátil à mesa, mas também fascinante sozinho. A combinação entre Grand Cru, Chardonnay e longo envelhecimento sobre as leveduras torna este rótulo particularmente interessante para ocasiões especiais e para quem aprecia um estilo essencial, mineral e refinado.