Champagne Grand Vintage Rosè 2012 - Estojo
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Moet & Chandon |
|---|---|
| País | França |
| Região | França |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero |
Descrição
Champagne Grand Vintage Rosé 2012 Astuccio di Moët & Chandon
O Champagne Grand Vintage Rosé 2012 em astuccio assinado por Moët & Chandon é um rosé vintage de grande personalidade, pensado para quem busca um Champagne elegante, complexo e com um charme contemporâneo. Cada Grand Vintage interpreta de forma única o ano de referência e esta edição se destaca pela maturidade, frescor e finesse, com um perfil que une delicadeza aromática e presença gustativa.
Território e estilo do vinho
Este Champagne nasce de uma assemblage que valoriza especialmente as uvas tintas do ano, com Pinot Noir em predominância, acompanhado por Meunier e Chardonnay. A presença de vinho tinto no Pinot Noir contribui para a nuance rosada e para a definição aromática do gole. A maturação na adega por pelo menos 5 anos e o dosagem contida, igual a 5 g/litro, contam uma história de estilo refinado, voltado ao equilíbrio entre estrutura, frescor e precisão expressiva. O astuccio torna esta garrafa particularmente adequada também como um presente importante ou para uma seleção de prestígio.
Notas de degustação
No cálice, apresenta uma cor rosa coral com nuances alaranjadas e uma perlage fina e persistente. O bouquet é fresco e articulado: emergem inicialmente grapefruit rosa e laranja sanguínea, seguidos por pequenos frutos vermelhos com caroço, como cereja, morango silvestre e ruibarbo. No paladar, a entrada é suave e aveludada, com uma estrutura inicialmente leve e delicada que se amplia para um final ligeiramente adstringente, agradavelmente salgado e acompanhado por notas de ameixa e damasco. O conjunto é harmonioso, dinâmico e de ótima persistência.
Harmonizações recomendadas
O Champagne Grand Vintage Rosé 2012 combina com grande versatilidade a frutos do mar crus, tartare de atum ou salmão, crustáceos, embutidos delicados e pratos da cozinha contemporânea com frutos vermelhos ou cítricos. É excelente também com carnes brancas leves, aves nobres e preparações à base de cogumelos ou legumes da estação. Graças ao seu equilíbrio, pode acompanhar bem queijos de maturação média e pratos refinados de aperitivo.
Temperatura de serviço
Servir o Champagne Grand Vintage Rosé 2012 a 8-10°C, em um cálice amplo para vinho espumante evoluído, para apreciar melhor o perfil aromático. Não requer decantação, mas pode beneficiar de alguns minutos no copo para expressar plenamente a complexidade do bouquet.
Por que comprá-lo
Escolher este Champagne significa trazer à mesa uma cuvée vintage de forte identidade, assinada por uma Maison prestigiosa e proposta em embalagem de presente. O Grand Vintage Rosé 2012 une elegância, frescor e profundidade, sendo ideal para celebrar um momento especial ou para quem deseja comprar vinho online com uma orientação segura em direção à qualidade, estilo e valor percebido. É uma garrafa que impressiona pelo equilíbrio, finesse e capacidade de acompanhar ocasiões importantes com classe.