Champagne Brut La Grande Année 2012 Bollinger
Champagne Brut La Grande Année 2012 Bollinger
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Bollinger |
|---|---|
| País | França |
| Região | França |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Chardonnay e Pinot Nero |
Descrição
Champagne Brut La Grande Année 2012 Bollinger
Champagne Brut La Grande Année 2012 Bollinger é uma cuvée de grande personalidade, expressão do estilo da Maison e de um ano considerado excepcional. Nasce de uma assemblagem de Pinot Nero e Chardonnay, com uma impressão autoritária e complexa, pensada para quem busca um Champagne de caráter, profundo e refinado. A vinificação tradicional e a dosagem contida contribuem para definir um perfil elegante, gastronômico e de grande definição aromática.
Território e estilo do vinho
Este Champagne interpreta da melhor forma a filosofia Bollinger, feita de precisão, estrutura e identidade territorial. A assemblagem provém de crus selecionados, com uma prevalência de uvas de alto nível e uma forte componente de Pinot Nero, que confere energia, volume e profundidade. O estilo é o de um Champagne brut importante, construído para expressar intensidade e complexidade sem perder equilíbrio, com uma trama gustativa que une maturidade, finesse e impulso.
Notas de degustação
No cálice, apresenta-se com uma cor delicada, atravessada por reflexos dourados que evocam a maturidade do vinho. No nariz, oferece um bouquet rico e estratificado, onde emergem amêndoa fresca, frutas de polpa amarela como pêssego e manga, notas tostadas e nuances de cítricos secos e grapefruit rosa. Na boca, mostra plenitude aromática, uma textura gessosa e macia, acentos de mel e limão cristalizado, com uma agradável sensação amarga que acompanha um final fresco, longo e satisfatório.
Harmonizações recomendadas
Graças à sua estrutura e à complexidade aromática, Champagne Brut La Grande Année 2012 Bollinger combina-se com grande eficácia a pratos de frutos do mar importantes, crustáceos, tartare de peixe, salmão, carnes brancas, aves nobres e preparações à base de cogumelos. É ideal também com queijos curados de massa dura ou com pratos da cozinha gourmet, onde sua frescura equilibra a riqueza das preparações.
Temperatura de serviço
Para apreciar ao máximo a finesse e a complexidade, a temperatura ideal é entre 8 e 10°C. Se possível, deixar repousar alguns minutos no cálice ajuda a fazer emergir com maior clareza as notas evolutivas e tostadas, valorizando o perfil aromático e a textura do gole.
Por que comprá-lo
Champagne Brut La Grande Année 2012 Bollinger é uma escolha de nível para quem deseja comprar um Champagne online capaz de unir prestígio, profundidade e versatilidade à mesa. É perfeito para um jantar importante, uma ocasião especial ou como presente de forte impacto, graças a um estilo autoritário e reconhecível. Um rótulo que conta a identidade Bollinger com equilíbrio, intensidade e grande charme.
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