CENIPRIMO 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione MAGNUM
CENIPRIMO 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione MAGNUM
Presente em:
Itália - a partir de € 7,50
Europa - a partir de € 18,85
Estados Unidos - a partir de € 91,50
China - a partir de € 220,00
Japão - a partir de € 220,00
Austrália - a partir de € 220,00
Resto do mundo - a partir de € 120,00
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Ricasoli 1141 |
|---|---|
| Região | Toscana |
| Tamanho | 1.5l |
| Uva | Sangiovese |
Descrição
CENIPRIMO 2018 Chianti Classico Gran Selezione Magnum
CENIPRIMO 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione Magnum de Ricasoli 1141 é um grande vinho tinto toscano feito de 100% Sangiovese, expressão de um cru prestigioso e de um estilo que une profundidade, precisão e identidade territorial. A garrafa Magnum valoriza ainda mais a evolução do vinho e torna este rótulo particularmente adequado para ocasiões importantes e para a adega de quem busca um Chianti Classico de caráter.
Território e estilo do vinho
O vinhedo CeniPrimo está localizado na parte mais ao sul da propriedade, no grande vale do rio Arbia. Aqui, o solo apresenta uma composição complexa, com depósitos lamacentos, presença de argila, escassa presença de esqueleto, pouca componente calcária e um conteúdo reduzido de substância orgânica. Este perfil contribui para definir um Chianti Classico de caráter autoritário, com estrutura, equilíbrio e uma leitura elegante do Sangiovese. A colheita manual e a vinificação cuidadosa refletem uma atenção artesanal que visa exaltar o caráter do cru.
Notas de degustação
CENIPRIMO 2018 se apresenta com um perfil coerente com um vinho importante e bem construído. No nariz, oferece uma trama intensa e refinada, com sensações frutadas típicas do Sangiovese e notas que podem evoluir para tons mais complexos graças ao envelhecimento. Na boca, mostra corpo, energia e uma textura equilibrada, sustentada por frescor e uma componente tânica presente, mas bem integrada. A passagem em tonneaux contribui para dar redondeza sem cobrir o perfil varietal, enquanto o final aparece longo e persistente.
Harmonizações recomendadas
Este Chianti Classico Docg Gran Selezione harmoniza-se naturalmente com pratos ricos e saborosos da culinária italiana. É ideal com bistecca alla fiorentina, assados de carne vermelha, caça, carnes cozidas, pappardelle com ragù de javali e queijos curados. Sua estrutura também permite harmonizações com preparações assadas e pratos principais de sabor marcante, onde frescor e tanino ajudam a manter o equilíbrio e a limpeza no paladar.
Temperatura de serviço
Servir CENIPRIMO 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione Magnum a 16-18°C. Se possível, é recomendável abri-lo um pouco antes para favorecer a plena expressão aromática, especialmente nas primeiras fases após a abertura. A versão Magnum pode beneficiar de alguns minutos a mais no copo, assim mostrando gradualmente complexidade e finesse.
Por que comprá-lo
Escolher este vinho significa optar por um rótulo de forte personalidade, capaz de representar da melhor forma o Chianti Classico e o trabalho de Ricasoli 1141. CENIPRIMO 2018 é uma garrafa pensada para quem busca um tinto toscano importante, elegante e estruturado, adequado tanto para degustação em ocasiões especiais quanto para uma compra enológica de valor. A fórmula Magnum exalta sua presença, potencial evolutivo e impacto à mesa.
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