CENIPRIMO 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione de 3 Litros JEROBOAM

CENIPRIMO 2018 Chianti Classico DOCG Gran Selezione Jeroboam

O CENIPRIMO 2018 Chianti Classico DOCG Gran Selezione de Ricasoli 1141 é um grande tinto toscano de coleção, apresentado no formato Jeroboam de 3 litros para quem busca uma garrafa cenográfica e importante. Produzido com 100% Sangiovese, expressa com precisão o caráter do território do Chianti Classico e a vocação de um cru acompanhado com atenção em cada fase, da colheita ao envelhecimento.

Território e estilo do vinho

Este vinho nasce de um vinhedo situado na parte mais meridional da propriedade, no vale do rio Arbia. O solo, de origem fluvial antiga, apresenta depósitos lamacentos com presença de argila, pouco esqueleto e uma baixa porcentagem de calcário, elementos que contribuem para um perfil de grande personalidade. A escolha de interpretar o Sangiovese em pureza valoriza a tipicidade do Chianti Classico DOCG Gran Selezione, uma denominação que premia profundidade, precisão e identidade territorial. O resultado é um vinho pensado para oferecer finesse, energia e capacidade evolutiva.

Notas de degustação

No copo, apresenta a típica cor rubi do Sangiovese, intensa mas não opaca, com nuances que poderão evoluir para tonalidades mais granadas com o tempo. No nariz, emergem aromas de frutas vermelhas maduras, cereja, especiarias finas e sensações florais, com uma impressão que remete à elegância e complexidade. Na boca, o vinho mostra estrutura, frescor e uma trama tânica presente mas bem integrada, sustentada por um gole vertical e harmônico. A longa permanência em tonneaux contribui para refinar o perfil gustativo sem cobrir o caráter varietal, deixando espaço para um final persistente e saboroso.

Harmonizações recomendadas

O CENIPRIMO 2018 combina-se com grande eficácia a pratos ricos da tradição toscana e italiana. É ideal com bisteca à fiorentina, carnes assadas, guisados, javali ensopado, pappardelle com ragu de carne e queijos curados. Sua estrutura também permite harmonizações com preparações saborosas e suculentas, capazes de dialogar com a frescura do vinho e com sua componente tânica.

Temperatura de serviço

Recomenda-se servir o CENIPRIMO 2018 a uma temperatura entre 16 e 18°C. Na presença de uma garrafa tão importante, pode ser útil abri-la com um pouco de antecedência para favorecer a oxigenação e permitir que o vinho se expresse da melhor forma, especialmente nas primeiras fases de degustação.

Por que comprá-lo

Este Chianti Classico Gran Selezione une prestígio, territorialidade e valor enológico. O formato Jeroboam de 3 litros o torna perfeito para ocasiões especiais, jantares de representação, colecionismo e momentos a serem compartilhados. É uma escolha convincente para quem deseja comprar vinho online apostando em um rótulo autoritativo, capaz de contar a história do Chianti Classico com estilo, profundidade e grande potencial de evolução ao longo do tempo.