Capo di Stato 2018 DOC Montello Venegazzù Superiore

Capo di Stato 2018 DOC Montello Venegazzù Superiore

Capo di Stato 2018 DOC Montello Venegazzù Superiore de Loredan Gasparini Venegazzù é um tinto de grande personalidade, nascido de uma seleção de uvas provenientes de vinhedos antigos e de clones hoje difíceis de encontrar. É um vinho que conta a história do território com um estilo refinado, profundo e reconhecível, pensado para quem busca uma garrafa importante, capaz de unir identidade, complexidade e prazer de beber.

Território e estilo do vinho

A denominação DOC Montello Venegazzù Superiore expressa uma zona vocacionada para a produção de tintos elegantes e estruturados, onde o caráter do território se traduz em equilíbrio entre matéria, frescor e finesse aromática. Capo di Stato 2018 nasce como reserva especial e como cru histórico da vinícola, com uma seleção cuidadosa de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Malbec. O conjunto das variedades e a proveniência dos vinhedos contribuem para definir um perfil complexo, harmônico e de grande prestígio, mais orientado à refinamento do que à potência.

Notas de degustação

No cálice, apresenta-se com um caráter de grande tinto para envelhecimento, com uma impressão intensa e profunda. No nariz, oferece sensações coerentes com o corte bordalês, onde frutas maduras, especiarias e notas evolutivas podem se integrar com elegância. Na boca, Capo di Stato 2018 mostra corpo cheio, trama densa e uma estrutura sustentada, mas sempre guiada por frescor e acidez, elementos que aliviam a percepção e ampliam a bebibilidade. O gole é complexo, macio nos traços centrais, com taninos presentes, mas bem integrados, e um final persistente, refinado e sensual.

Harmonizações recomendadas

Este vinho tinto combina com grande satisfação a carnes vermelhas assadas ou grelhadas, ensopados, caça, cordeiro e preparações de longa cocção. É excelente também com queijos curados e com pratos ricos da culinária tradicional italiana, especialmente quando a componente salgada e proteica ajuda a equilibrar a estrutura do vinho. Capo di Stato 2018 DOC Montello Venegazzù Superiore é ideal para um jantar importante ou para uma harmonização em ocasiões especiais.

Temperatura de serviço

Servir Capo di Stato 2018 a uma temperatura entre 16 e 18 °C. Se a garrafa foi conservada por muito tempo, pode ser útil abri-la com certa antecedência para favorecer a expressão aromática e a harmonia do gole.

Por que comprá-lo

Escolher Capo di Stato 2018 DOC Montello Venegazzù Superiore significa levar à mesa um vinho italiano de forte identidade, ligado a uma história prestigiosa e a um patrimônio vitícola único. É uma escolha perfeita para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade, à tradição e ao estilo, buscando um tinto autoritário, mas não musculoso, capaz de se destacar pela elegância, profundidade e originalidade.