Campo Lusso 2019 Cabernet Sauvignon DOC Val d'Arno di Sopra Petrolo

Campo Lusso 2019 Cabernet Sauvignon DOC Val d'Arno di Sopra Petrolo

Campo Lusso 2019 da Fattoria di Petrolo é um Cabernet Sauvignon puro que interpreta com autoridade o território do Val d’Arno di Sopra DOC. Nasce de uma vinhedo histórico e altamente selecionado, cultivado de forma orgânica, e representa uma das expressões mais distintivas da vinícola pelo equilíbrio entre potência, precisão e finesse. É um vinho pensado para quem busca um tinto importante, capaz de unir identidade territorial e estilo internacional.

Território e estilo do vinho

O vinhedo Campo Lusso está localizado em um terraço natural sob a antiga torre de Galatrona, em um contexto cercado por florestas e a quase 500 metros de altitude. Essa localização favorece uma maturação lenta e regular das uvas, com condições pedoclimáticas particularmente adequadas para exaltar a personalidade do Cabernet Sauvignon. O solo rico em esqueleto e matéria orgânica contribui para dar tensão e profundidade, enquanto a colheita manual e a seleção cuidadosa dos cachos reforçam a qualidade do resultado final. A vinificação espontânea e o envelhecimento em barricas de carvalho francês novas definem um estilo complexo, elegante e estruturado.

Notas de degustação

Campo Lusso 2019 apresenta um perfil típico do grande Cabernet Sauvignon, com cor densa e profunda. No nariz, emergem sensações de frutas negras maduras, especiarias, notas balsâmicas e toques tostados e boisés provenientes do envelhecimento em madeira. Na boca, mostra corpo pleno, estrutura importante e uma trama tânica definida, mas elegante, sustentada por uma frescura equilibrada que prolonga o gole. O final é persistente, harmônico e coerente com a personalidade do vinhedo e da denominação.

Harmonizações recomendadas

Este vinho combina com grande eficácia a pratos saborosos e estruturados, como carnes vermelhas grelhadas, ensopados, assados, caça e preparações assadas de sabor intenso. Ótimo também com filé de boi, cordeiro, costelas importantes e queijos curados. Sua matéria e profundidade o tornam adequado também para a cozinha toscana tradicional e para menus ricos, onde o vinho pode acompanhar a refeição sem perder definição.

Temperatura de serviço

Servir Campo Lusso 2019 Cabernet Sauvignon DOC Val d'Arno di Sopra Petrolo a uma temperatura entre 16 e 18 °C. Nos primeiros anos de evolução, pode beneficiar de uma breve oxigenação em decanter, útil para abrir o bouquet e amaciar a trama tânica. É um tinto que dá o melhor em uma taça ampla, a todo benefício da complexidade aromática.

Por que comprá-lo

Campo Lusso 2019 é uma escolha ideal para quem deseja adquirir um vinho toscano de forte personalidade, com uma clara marca territorial e uma configuração de alta gama. A proveniência de um único vinhedo, o trabalho cuidadoso e o envelhecimento em barricas conferem ao vinho profundidade, precisão e potencial evolutivo. É perfeito para ocasiões especiais, jantares importantes e para enriquecer a adega com um Cabernet Sauvignon de grande prestígio e estilo.