Campo di Tenaglia IGT Rosso Toscano Cabernet Franc 2022 Tenuta di Trinoro

Campo di Tenaglia IGT Rosso Toscano Cabernet Franc 2022

Campo di Tenaglia IGT Rosso Toscano Cabernet Franc 2022 de Tenuta di Trinoro é um vinho tinto de forte identidade, nascido de um único vinhedo e pensado para contar com precisão o caráter do Cabernet Franc na Toscana. É uma seleção de grande personalidade, capaz de unir potência, concentração e elegância em um gole profundo e dinâmico.

Território e estilo do vinho

Este vinho tinto toscano provém do Campo di Tenaglia, um vinhedo de 0,8 hectares situado a 500 metros acima do nível do mar em uma encosta íngreme de areia grossa, rocha calcária fragmentada e argila. A exposição ao pôr do sol e a altitude contribuem para definir um perfil que une maturidade e frescor. A safra de 2022, marcada por condições secas mas reequilibrada pelas chuvas de setembro, favoreceu uma leitura intensa e concentrada do vinhedo, mantendo, no entanto, impulso e equilíbrio. A vinificação em aço inox e o envelhecimento em barricas francesas seguidos de cimento acompanham o vinho em um estilo rico, mas medido, centrado na expressividade da fruta e na tensão gustativa.

Notas de degustação

No copo, o vinho se apresenta com uma cor vermelha profunda e densa, coerente com sua natureza intensa. No nariz, emergem principalmente frutas escuras maduras e notas de tabaco, em um quadro aromático que também evoca sensações de especiarias e maturidade vegetal elegante. Na boca, o gole é envolvente, redondo e estruturado, com uma trama tânica presente, mas agradavelmente áspera, traço distintivo do cru. A frescura derivada da altitude sustenta a massa do vinho e alonga o final, proporcionando uma progressão harmoniosa e uma persistência convincente.

Harmonizações recomendadas

Campo di Tenaglia IGT Rosso Toscano Cabernet Franc 2022 encontra seu equilíbrio com pratos de estrutura e sabor, como assados de carnes vermelhas, ensopados, filé grelhado, caça de penas e preparações com cogumelos ou trufas. Também combina bem com queijos curados e receitas da tradição toscana, onde sua intensidade pode acompanhar sem cobrir. É um vinho de mesa importante, ideal para valorizar jantares especiais e menus requintados.

Temperatura de serviço

A temperatura ideal para servir Campo di Tenaglia IGT Rosso Toscano Cabernet Franc 2022 é entre 16 e 18 °C. Se a garrafa for aberta com antecedência, o vinho pode se expressar com maior amplitude aromática e uma textura mais relaxada; alternativamente, uma breve oxigenação no copo é útil para acompanhar sua evolução.

Por que comprá-lo

Escolher este vinho significa trazer para a adega um Cabernet Franc toscano de grande caráter, produzido por uma realidade icônica como Tenuta di Trinoro. O vínculo com o único vinhedo, a precisão estilística e a produção limitada tornam Campo di Tenaglia uma garrafa interessante para quem busca um tinto autoritário, gastronômico e capaz de se destacar por profundidade, frescor e personalidade.