CASSETTA de 3 Vintage Tunina Venezia Giulia IGP Ed. Storica Quarantennale

Vintage Tunina Venezia Giulia IGP Ed. Storica Quarantennale

A CAIXA de 3 Vintage Tunina Venezia Giulia IGP Ed. Storica Quarantennale da Jermann celebra um dos vinhos brancos mais icônicos do panorama italiano em uma edição especial dedicada ao primeiro quadragésimo aniversário da safra de 2015. Trata-se de uma proposta de forte valor colecionável, pensada para quem deseja comprar vinho online com uma atenção especial à história, à raridade e ao prestígio de uma garrafa que marcou o percurso da vinícola.

Território e estilo do vinho

O Vintage Tunina nasce em Venezia Giulia IGP, em um contexto vitícola ligado ao Collio e a solos de margas e arenitos de origem flyschoide eocênica. Este ambiente contribui para definir um branco de grande finesse, obtido a partir de um corte de Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit. A interpretação de Jermann une complexidade, equilíbrio e uma clara impressão territorial, com um estilo elegante e moderado, capaz de evoluir ao longo do tempo mantendo identidade e harmonia.

Notas de degustação

No cálice, apresenta-se com cor amarelo palha brilhante e reflexos dourados. O bouquet é intenso e amplo, com uma textura aromática refinada em que emergem notas de mel e flores do campo, acompanhadas por uma sensação geral de grande persistência. Na boca, o vinho é seco, macio e muito harmônico, sustentado por um corpo cheio e uma frescura bem integrada. O final é longo e envolvente, com uma progressão gustativa que convida ao próximo gole e confirma o perfil autoritário deste branco de meditação.

Harmonizações recomendadas

A estrutura e a complexidade do Vintage Tunina o tornam ideal com pratos principais de trufas, preparações de peixe assado ou em molho e pratos de peixe saboroso. Também combina bem com carnes brancas delicadas, especialmente quando a culinária valoriza cremes, molhos leves ou cozimentos elegantes. O equilíbrio entre maciez e frescura permite combinações gastronômicas requintadas, sem cobrir os sabores, mas acompanhando-os com continuidade.

Temperatura de serviço

Para apreciar ao máximo o Vintage Tunina, a temperatura de serviço ideal é entre 10 e 12°C. No caso de garrafas armazenadas por muito tempo, pode ser útil um breve momento de oxigenação no copo para favorecer a expressão dos aromas, sem necessidade de decantação prolongada.

Por que comprá-lo

Esta edição histórica de Jermann une charme, raridade e valor enológico. A produção limitada, a numeração das garrafas e o significado celebrativo da cuvée a tornam uma escolha interessante para entusiastas, colecionadores e para quem busca um grande branco italiano para compartilhar em ocasiões especiais. O Vintage Tunina Venezia Giulia IGP Ed. Storica Quarantennale é um vinho que conta território, pesquisa e personalidade com um estilo ainda hoje reconhecível e muito apreciado.