Cabernet Sauvignon 2019 IGT Veneto Marion

Cabernet Sauvignon 2019 IGT Veneto Marion

Cabernet Sauvignon 2019 IGT Veneto Marion é um tinto veneto com perfil rico e envolvente, obtido a partir de uvas Cabernet Sauvignon em pureza e interpretado pela Marion Azienda Agricola com um estilo que une identidade territorial e personalidade varietal. É um vinho pensado para quem busca estrutura, amplitude gustativa e uma bebida elegante, capaz de acompanhar naturalmente a mesa e os momentos de degustação mais importantes.

Território e estilo do vinho

A denominação IGT Veneto permite à Marion valorizar uma variedade internacional em um contexto pedecolinar da vale de Marcellise, a cerca de 100 metros de altitude. O território, com solos calcários, pouca argila e presença de pedras, contribui para definir uma expressão precisa e medida, enquanto a filosofia produtiva busca fazer emergir o caráter do lugar através do microclima e do trabalho na vinha. A colheita manual, o apassamento de uma parte das uvas e a sobrematuração da outra componente dão vida a um vinho mais profundo e concentrado, que é então amadurecido em barris de carvalho da Eslavônia por cerca de 30 meses antes da assemblagem final.

Notas de degustação

No copo, apresenta-se com um vermelho rubi intenso atravessado por reflexos violetas, sinal de vitalidade e riqueza cromática. O perfil olfativo remete a pequenos frutos silvestres e especiarias, com uma progressão aromática que une maturidade e finesse. Na boca, o vinho é macio, amplo e envolvente, com boa estrutura e uma persistência retrogustativa que deixa uma sensação longa e satisfatória. A acidez, bem presente mas não invasiva, sustenta o gole e contribui para o equilíbrio geral, enquanto o traço tânico permanece coerente com um estilo redondo e maduro.

Harmonizações recomendadas

Cabernet Sauvignon 2019 IGT Veneto Marion combina-se com grande eficácia a carnes vermelhas grelhadas, assados, ensopados e caça, mas também se expressa bem ao lado de queijos curados e saborosos. Sua estrutura e a componente aromática o tornam adequado a pratos ricos, suculentos e bem temperados, onde maciez e profundidade podem acompanhar a parte mais intensa do sabor sem encobri-la.

Temperatura de serviço

A temperatura ideal de serviço para Cabernet Sauvignon 2019 IGT Veneto Marion está entre 15°C e 18°C. Se o vinho for armazenado em ambientes frescos, é útil trazê-lo gradualmente à temperatura correta antes do serviço. Na presença de garrafas jovens ou recém-abertas, pode ser vantajoso esperar alguns minutos no copo para favorecer uma melhor abertura aromática.

Por que comprá-lo

Este vinho representa uma escolha convincente para quem deseja comprar online um tinto italiano de caráter definido, intenso e versátil nas harmonizações. A união entre Cabernet Sauvignon, território veneto e trabalho cuidadoso resulta em um rótulo com perfil moderno, mas ligado à tradição, ideal para um jantar importante, para um presente enológico ou para enriquecer a adega com um vinho de personalidade e longa persistência.