Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 Pietroso
Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 Pietroso
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Pietroso Azienda Vinicola |
|---|---|
| País | Italia |
| Região | Toscana |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Sangiovese |
Descrição
Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 Pietroso
O Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 Pietroso é um vinho tinto toscano de grande personalidade, obtido a partir de Sangiovese em pureza e pensado para expressar ao máximo a identidade de Montalcino. A seleção de um único vinhedo, o cuidado agronômico e o longo envelhecimento contribuem para definir um rótulo elegante, estruturado e adequado também a uma evolução importante ao longo do tempo.
Território e estilo do vinho
Este Brunello nasce no território de Montalcino, uma das áreas mais renomadas da Toscana para o Sangiovese. O vinhedo selecionado está a cerca de 450 metros de altitude com exposição a leste, um detalhe que ajuda a imaginar um perfil equilibrado e preciso. O estilo do Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 Pietroso une rigor, finesse e energia gustativa, com uma vinificação que valoriza a matéria-prima e um envelhecimento pensado para dar complexidade e profundidade.
Notas de degustação
No copo, apresenta-se com uma cor rubi intensa tendendo ao granada, límpido e luminoso. O bouquet é intenso e persistente, com notas de frutas vermelhas maduras e um delicado toque de baunilha. Na boca, oferece boa estrutura, taninos presentes, mas bem integrados, e um perfil elegante, harmônico e alongado, sustentado por uma persistência aromática de destaque. É um vinho que une energia e compostura, com uma progressão gustativa típica dos grandes tintos de envelhecimento.
Harmonizações recomendadas
O Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 Pietroso combina com grande eficácia a pratos estruturados da cozinha italiana, como carnes assadas, carne vermelha, caça, javali ensopado e cordeiro assado. É ideal também com pappardelle ao ragù de carne, cogumelos porcini e queijos curados, onde a estrutura do vinho encontra equilíbrio na riqueza das preparações.
Temperatura de serviço
A temperatura ideal de serviço para o Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 Pietroso está entre 18 e 20°C. Se possível, é recomendável abrir a garrafa com um pouco de antecedência, para favorecer a oxigenação e acompanhar da melhor forma a evolução dos aromas.
Por que comprá-lo
Escolher este Brunello significa levar à mesa um vinho autoritário, ligado a um território icônico e construído para oferecer profundidade, equilíbrio e longevidade. A seleção do vinhedo, o uso de Sangiovese em pureza e o longo envelhecimento tornam o Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2019 Pietroso uma escolha valiosa para quem busca um tinto importante para coleção, meditação ou ocasiões especiais. É também uma garrafa capaz de enriquecer a adega com um vinho destinado a evoluir com elegância ao longo do tempo.
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