Brunello di Montalcino DOCG Pian delle Vigne 1995 Antinori

Brunello di Montalcino DOCG Pian delle Vigne 1995 Antinori

O Brunello di Montalcino DOCG Pian delle Vigne 1995 Antinori é um grande tinto toscano em pureza, obtido de 100% Sangiovese, que interpreta com elegância e profundidade um dos territórios mais prestigiados da Itália. Assinado por Antinori, une identidade territorial, equilíbrio e capacidade de evolução, oferecendo um vinho de forte personalidade, pensado para quem busca um Brunello maduro, harmônico e de grande finesse expressiva.

Território e estilo do vinho

A Tenuta Pian delle Vigne está localizada ao sul de Montalcino, em uma área vocacionada para a produção de vinhos estruturados e longevos. As vinhas, expostas predominantemente a sudeste e situadas a cerca de 130 metros de altitude, beneficiam de um contexto que favorece uma maturação regular e completa do Sangiovese. Os solos tendem a ser argilosos, com presença de esqueleto calcário, elemento que contribui para dar impulso e profundidade ao perfil do vinho. O ano de 1995 foi caracterizado por temperaturas de verão mais frescas que a média e por uma boa distribuição das chuvas, fatores que favoreceram a manutenção de uma acidez natural mais alta e de um patrimônio aromático particularmente interessante.

Notas de degustação

À vista, o vinho se apresenta com um rubi intenso que evolui para o granada, sinal de maturidade e complexidade. O bouquet é amplo e articulado, com toques florais, nuances de baunilha e notas de cacau que se entrelaçam com harmonia. No paladar, mostra uma estrutura cheia e aveludada, sustentada por um equilíbrio bem definido entre matéria, frescor e maciez. O gole é profundo, coerente, com um final muito persistente que acompanha a degustação com elegância e continuidade.

Harmonizações recomendadas

Este Brunello di Montalcino DOCG combina-se com grande satisfação a pratos de cozinha estruturada e saborosa. É ideal com carnes assadas, javali ensopado, assados importantes, caça e preparações tradicionais toscanas como pappardelle ao ragù de carne. Também se expressa bem com queijos curados e pecorinos intensos, graças à sua textura aveludada e à persistência do final. É um vinho de mesa importante, perfeito para acompanhar um jantar rico ou um momento de degustação meditativa.

Temperatura de serviço

A temperatura ideal de serviço para o Brunello di Montalcino DOCG Pian delle Vigne 1995 Antinori está entre 18 e 20°C. Para apreciar melhor o perfil aromático complexo e a estrutura, pode ser útil uma breve oxigenação antes do serviço, especialmente se a garrafa foi conservada por muito tempo.

Por que comprá-lo

Escolher este Brunello significa apostar em um rótulo autoritário, expressão autêntica de Montalcino e do know-how de Antinori. O ano de 1995, com seu equilíbrio entre frescor e maturidade fenólica, oferece um vinho capaz de unir profundidade, elegância e persistência. É uma proposta ideal para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade, ao território e ao valor de uma garrafa capaz de se destacar à mesa e na adega.