Brunello di Montalcino DOCG 2018 Vigna Nastagio Col d'Orcia

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Vigna Nastagio Col d'Orcia

O Brunello di Montalcino DOCG 2018 Vigna Nastagio da Col d'Orcia é um vinho tinto de grande personalidade, capaz de unir a identidade clássica do Sangiovese à precisão de uma vinha selecionada. Nasce de um trabalho atento no território e na vinícola, com uma filosofia que valoriza a tradição do Brunello sem abrir mão da elegância, profundidade e longevidade.

Território e estilo do vinho

A vinha Nastagio está localizada na alta terraço fluvial da bacia do Rio Orcia, em um contexto particularmente vocacionado para o Brunello di Montalcino. A altitude média de cerca de 200 metros acima do nível do mar, a exposição sul/oeste e o solo franco argiloso de origem pliocênica, rico em esqueleto e bem drenado, contribuem para definir um perfil rico, equilibrado e estruturado. A seleção de Sangiovese provém de vinhedos antigos e conta uma leitura autêntica e rigorosa da denominação, com rendimentos controlados e uma atenção evidente à qualidade da uva.

Notas de degustação

No copo, apresenta-se com um vermelho rubi atravessado por reflexos granada, sinal de uma evolução já interessante e de um potencial importante. No nariz, oferece um bouquet amplo e complexo, onde os frutos silvestres se entrelaçam com nuances balsâmicas de menta e alcaçuz, enriquecidas por notas de baunilha, especiarias e leves sensações tostadas provenientes do envelhecimento em madeira. No paladar, o vinho mostra uma estrutura plena e envolvente, com taninos maduros e macios bem sustentados por uma frescura viva e uma boa salinidade. O gole é longo, harmônico e persistente, com um final levemente tostado que acompanha com elegância o fechamento.

Harmonizações recomendadas

Este Brunello di Montalcino DOCG 2018 Vigna Nastagio combina-se com grande eficácia a pratos saborosos e estruturados da culinária italiana. É ideal com carnes assadas, caças, ensopados e preparações longas e ricas em sabor. Ótimo também com queijos pecorinos curados, tábuas de frios e pratos principais com ragù de caça ou molhos de carne. Sua complexidade o torna perfeito para um jantar importante ou para valorizar ocasiões sociais de caráter refinado.

Temperatura de serviço

Para apreciar melhor o vinho, a temperatura ideal é de 18-20°C. Se a garrafa é jovem ou recém-aberta, pode ser útil um pouco de oxigenação em decanter ou uma abertura antecipada de pelo menos 30-60 minutos, para favorecer a expressão aromática e o equilíbrio do gole.

Por que comprá-lo

Escolher o Brunello di Montalcino DOCG 2018 Vigna Nastagio Col d'Orcia significa apostar em um rótulo que expressa de forma autoritativa o valor do território de Montalcino e o cuidado de uma vinícola histórica. É um vinho que une intensidade, finesse e capacidade evolutiva, ideal para quem busca um grande tinto toscano para coleção, para harmonização gastronômica ou para presentear em uma ocasião especial. A seleção da vinha e a impressão elegante do estilo fazem dele uma escolha de forte prestígio e confiabilidade.