Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2021 Casanova di Neri

Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2021 Casanova di Neri

O Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2021 de Casanova di Neri é um grande tinto toscano obtido de 100% Sangiovese, pensado para expressar ao máximo personalidade, profundidade e capacidade de evolução ao longo do tempo. Nasce de um projeto preciso e reconhecível, ligado a uma vinha plantada em uma área de Montalcino que valoriza seu caráter mediterrâneo e a tensão elegante. É um vinho de forte identidade, capaz de unir estrutura e finesse com um estilo moderno e limpo, sem perder a ligação com a tradição do Brunello.

Território e estilo do vinho

Este vinho provém do lado sudeste de Montalcino, uma zona escolhida para interpretar o Brunello di Montalcino DOCG com uma impressão muito pessoal. O resultado é um tinto territorial, intenso e refinado, onde a matéria do Sangiovese encontra equilíbrio entre maturidade, frescor e profundidade aromática. A safra de 2021 favoreceu uma maturação regular das uvas e contribuiu para construir um perfil harmônico, definido e de grande energia, com uma clara vocação à longevidade.

Notas de degustação

No cálice, o vinho se apresenta com uma cor vermelho escuro e profundo. O bouquet evoca notas de amoras, chocolate amargo, incenso e alecrim, em um conjunto intenso e coerente com o caráter mediterrâneo do território. No paladar, mostra corpo cheio, taninos maduros e bem presentes, além de uma frescura viva que sustenta o gole e prolonga o final. A estrutura é importante, mas não pesada, com um fechamento longo, rico e preciso, capaz de deixar uma impressão elegante e persistente.

Harmonizações recomendadas

O Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2021 Casanova di Neri é ideal para pratos importantes e saborosos, onde estrutura e complexidade encontram o equilíbrio certo. É perfeito com carnes assadas, caça, javali ensopado, filé grelhado e queijos curados. Combina muito bem também com pratos principais ricos como pappardelle ao ragu de carne ou pici ao molho de lebre, graças à sua capacidade de sustentar preparações intensas sem cobrir os detalhes.

Temperatura de serviço

A temperatura ideal para servir o Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2021 é entre 16 e 17 °C. Em um vinho tão profundo e estruturado, pode ser útil abrir a garrafa com um pouco de antecedência, para favorecer a expressão dos aromas e tornar o gole mais harmônico. Não é necessária uma longa decantação: basta deixá-lo respirar calmamente antes do serviço.

Por que comprá-lo

Escolher o Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2021 Casanova di Neri significa apostar em um vinho autoritário, reconhecível e construído para durar no tempo. É uma garrafa adequada para quem busca um grande tinto italiano de coleção, para presentear ou para levar à mesa em uma ocasião especial. Une prestígio, identidade territorial e agradabilidade evolutiva, oferecendo uma experiência de degustação completa e satisfatória para os amantes do Brunello e dos vinhos de longa perspectiva.