BluAstro 2012 Piedirosso Beneventano IGP I Pentri produção Limitada
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Detalhes técnicos
| Adega | I Pentri |
|---|---|
| Alergênicos | Solfiti e Sulfitos |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | piedirosso |
Descrição
BluAstro 2012 Piedirosso Beneventano IGP I Pentri
produção Limitada apenas 1000 garrafas
Descrição
Denominação: IGP
Classificação: Vinho tinto seco
Variedade: Piedirosso 100%
Tipo de solo: Marnes cinza-azuladas
Sistema de cultivo: Guyot
Colheita: Fim de outubro, manual em caixas
Agricultura: Cobertura espontânea, sem uso de fertilizantes, herbicidas e pesticidas
Vinificação: Maceração em aço inox, fermentação em madeira, sem clarificação
Fermentação: Espontânea
Maturação: Barricas de carvalho francês 1 ano
Envelhecimento: Garrafa 6 anos
Proveniência: Itália
Contém Sulfitos
o Kerres, obtido a partir de uvas Piedirosso puras, marcou decisivamente a história da empresa, fazendo compreender – muito além das fronteiras regionais – o potencial desta casta.
O Blu Astro – 100% Piedirosso, que poderíamos definir como o irmão mais jovem e nobre do Kerres – nasce de um solo especial e único, composto por marnes cinza-azuladas ricas também em fósseis marinhos. Trata-se, portanto, de um solo de grande valor, capaz de moldar vinhos de grande profundidade e longevidade, caracterizados por uma estrutura importante, complexidade olfativa e notável finesse. O sistema de cultivo é o Guyot simples; a produção por hectare gira em torno de 20 quintais.
A primeira safra foi a de 2011, fermentou em barrica e foi envelhecida por um ano em barrica e por seis anos em garrafa; foram produzidas 698 garrafas. Da safra de 2012 foram produzidas 1000 garrafas. Na análise visual, o vinho apresenta uma cor rubi muito escura, quase negra e impenetrável, com nuances vermelho-púrpura. A análise olfativa revela aromas de violeta, framboesa, amora fresca, amora de mulberry, ameixa e alcaçuz, acompanhados por leves notas de alfarroba e tabaco. A casta Piedirosso confere ao nariz uma veia vibrante que impressiona imediatamente: uma nota fresca, nítida, suculenta, jovem e ágil. O perfil olfativo é complexo e refinado. Excelente a persistência gustativa-olfativa, com taninos sedosos e uma frescura infinita; a salinidade é longa e intensa. É um vinho que surpreende pela elegância e finesse das nuances, bem como pela sua progressão suave e aveludada. Um vinho de grande equilíbrio e harmonia, mas dotado de forte caráter e personalidade. Na análise visual, o vinho apresenta uma cor rubi muito escura, quase negra e impenetrável, com nuances vermelho-púrpura. A análise olfativa revela aromas de violeta, framboesa, amora fresca, amora de mulberry, ameixa e alcaçuz, acompanhados por leves notas de alfarroba e tabaco. A casta Piedirosso confere ao nariz uma veia vibrante que impressiona imediatamente: uma nota fresca, nítida, suculenta, jovem e ágil. O perfil olfativo é complexo e refinado. Excelente a persistência gustativa-olfativa, com taninos sedosos e uma frescura infinita; a salinidade é longa e intensa. É um vinho que surpreende pela elegância e finesse das nuances, bem como pela sua progressão suave e aveludada. Um vinho de grande equilíbrio e harmonia, mas dotado de forte caráter e personalidade.