BluAstro 2012 Piedirosso Beneventano IGP I Pentri produção Limitada

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  BluAstro 2012 Piedirosso Beneventano IGP I Pentri produção Limitada apenas 1000 garrafas Descrição Denominação: IGPClassificação: Vinho tinto secoVariedade: Piedirosso 100%Tipo de solo: Marnes cinza-azuladasSistema ...
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Detalhes técnicos

Adega I Pentri
Alergênicos Solfiti e Sulfitos
Tamanho 0.75l
Uva piedirosso
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Descrição

 

BluAstro 2012 Piedirosso Beneventano IGP I Pentri

produção Limitada apenas 1000 garrafas

Descrição

Denominação: IGP
Classificação: Vinho tinto seco
Variedade: Piedirosso 100%
Tipo de solo: Marnes cinza-azuladas
Sistema de cultivo: Guyot
Colheita: Fim de outubro, manual em caixas
Agricultura: Cobertura espontânea, sem uso de fertilizantes, herbicidas e pesticidas
Vinificação: Maceração em aço inox, fermentação em madeira, sem clarificação
Fermentação: Espontânea
Maturação: Barricas de carvalho francês 1 ano
Envelhecimento: Garrafa 6 anos
Proveniência: Itália
Contém Sulfitos

o Kerres, obtido a partir de uvas Piedirosso puras, marcou decisivamente a história da empresa, fazendo compreender – muito além das fronteiras regionais – o potencial desta casta.

O Blu Astro – 100% Piedirosso, que poderíamos definir como o irmão mais jovem e nobre do Kerres – nasce de um solo especial e único, composto por marnes cinza-azuladas ricas também em fósseis marinhos. Trata-se, portanto, de um solo de grande valor, capaz de moldar vinhos de grande profundidade e longevidade, caracterizados por uma estrutura importante, complexidade olfativa e notável finesse. O sistema de cultivo é o Guyot simples; a produção por hectare gira em torno de 20 quintais.

A primeira safra foi a de 2011, fermentou em barrica e foi envelhecida por um ano em barrica e por seis anos em garrafa; foram produzidas 698 garrafas.
Da safra de 2012 foram produzidas 1000 garrafas.
Na análise visual, o vinho apresenta uma cor rubi muito escura, quase negra e impenetrável, com nuances vermelho-púrpura. A análise olfativa revela aromas de violeta, framboesa, amora fresca, amora de mulberry, ameixa e alcaçuz, acompanhados por leves notas de alfarroba e tabaco. A casta Piedirosso confere ao nariz uma veia vibrante que impressiona imediatamente: uma nota fresca, nítida, suculenta, jovem e ágil. O perfil olfativo é complexo e refinado. Excelente a persistência gustativa-olfativa, com taninos sedosos e uma frescura infinita; a salinidade é longa e intensa. É um vinho que surpreende pela elegância e finesse das nuances, bem como pela sua progressão suave e aveludada. Um vinho de grande equilíbrio e harmonia, mas dotado de forte caráter e personalidade.
Na análise visual, o vinho apresenta uma cor rubi muito escura, quase negra e impenetrável, com nuances vermelho-púrpura. A análise olfativa revela aromas de violeta, framboesa, amora fresca, amora de mulberry, ameixa e alcaçuz, acompanhados por leves notas de alfarroba e tabaco. A casta Piedirosso confere ao nariz uma veia vibrante que impressiona imediatamente: uma nota fresca, nítida, suculenta, jovem e ágil. O perfil olfativo é complexo e refinado. Excelente a persistência gustativa-olfativa, com taninos sedosos e uma frescura infinita; a salinidade é longa e intensa. É um vinho que surpreende pela elegância e finesse das nuances, bem como pela sua progressão suave e aveludada. Um vinho de grande equilíbrio e harmonia, mas dotado de forte caráter e personalidade.



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