Batar 2017 Toscana IGT Magnum

Batàr 2017 Toscana IGT Magnum da Querciabella

Batàr 2017 Toscana IGT Magnum é um dos grandes brancos italianos de referência, assinado por Querciabella. Nascido do encontro entre Chardonnay e Pinot Bianco, ambos em 50%, interpreta com estilo moderno e grande personalidade a vocação da Toscana para vinhos de caráter, capazes de unir elegância, profundidade e longevidade. A garrafa Magnum valoriza ainda mais a evolução do vinho, oferecendo uma evolução mais lenta e harmoniosa ao longo do tempo.

Território e estilo do vinho

Produzido em Toscana IGT, Batàr expressa uma visão enológica refinada e distintiva. Querciabella trabalha as uvas com atenção artesanal, privilegiando uma micro-vinificação que permite a cada lote expressar ao máximo seu perfil. O vinho nasce de vinhedos cultivados com abordagem biológica e, posteriormente, biodinâmica, um dado que reforça a identidade de um rótulo já reconhecido por precisão, pureza e capacidade de envelhecimento. O amadurecimento em barricas francesas e o posterior descanso em cimento contribuem para definir um estilo rico, mas medido, intenso, mas não opulento.

Notas de degustação

Batàr 2017 se apresenta como um branco complexo e estruturado, com uma trama gustativa que une matéria, tensão e finesse. No nariz, pode oferecer um amplo leque aromático, jogado em sensações maduras e nuances mais profundas, enquanto na boca mostra equilíbrio, consistência e uma acentuada capacidade evolutiva. A presença da madeira é integrada com medida e sustenta a riqueza do gole sem pesá-lo. A bebida é construída sobre frescor, profundidade e persistência, com um final longo e articulado. Sendo um vinho não filtrado, podem estar presentes leves partículas em suspensão, sem qualquer impacto na qualidade do produto.

Harmonizações recomendadas

Este vinho branco estruturado combina com grande satisfação a pratos importantes de mar, como linguado assado, lagosta, crustáceos grelhados e preparações com manteiga ou molhos delicados. Também se presta a combinações com carnes brancas, aves nobres, risotos de cogumelos, massas recheadas com condimentos ricos e queijos curados de média intensidade. Sua complexidade o torna adequado também para momentos de degustação meditativa, sem necessidade de harmonizações complexas.

Temperatura de serviço

Para apreciar ao máximo Batàr 2017 Toscana IGT Magnum, a temperatura ideal é entre 10 e 12°C. Um breve descanso no copo pode ajudar a desenvolver seu perfil aromático, enquanto uma leve oxigenação é útil se o vinho for aberto em uma fase ainda jovem de sua evolução.

Por que comprá-lo

Batàr 2017 é uma escolha de alto perfil para quem busca um vinho branco italiano capaz de se destacar por estilo, estrutura e potencial de evolução. A assinatura de Querciabella, a mistura de Chardonnay e Pinot Bianco e o formato Magnum fazem dele uma garrafa ideal para ocasiões especiais, presentes importantes e adegas que apostam na qualidade ao longo do tempo. É um vinho que conta a Toscana com uma linguagem internacional, refinada e reconhecível.