Baron Ugo 2020 IGT Rosso Toscana Monteraponi

Baron Ugo 2020 IGT Rosso Toscana di Monteraponi

Baron Ugo 2020 é um Rosso Toscana IGT de grande personalidade assinado por Monteraponi, pensado para quem busca um vinho italiano elegante, profundo e territorial. Nasce de um corte dominado pelo Sangiovese, complementado por Canaiolo e Colorino, e conta com autenticidade a alma do Chianti Classico e das suas altitudes mais vocacionadas.

Território e estilo do vinho

A vinícola de Baron Ugo está a 570 metros de altitude, no ponto mais alto de Monteraponi, em solos pedregosos, calcários e ricos em alberese e galestro. É um contexto que favorece vinhos com um perfil fino, tenso e vertical, com uma leitura muito nítida do território. As vinhas, com mais de 40 anos, contribuem para dar profundidade e complexidade a um tinto que une tradição, precisão e capacidade evolutiva. A vinificação separada e o envelhecimento em grandes barris de carvalho, seguidos por uma nova passagem em cimento e garrafa, definem um estilo clássico e medido.

Notas de degustação

No cálice, apresenta-se com um vermelho muito claro, luminoso e brilhante, com reflexos granada. O bouquet é intenso e limpo, com notas de terra, cereja, groselha e notas florais de violeta. No paladar, mostra elegância e finesse, com uma trama gustativa enérgica, sustentada por uma acidez fresca e taninos bem elaborados. A estrutura é harmônica, nunca pesada, e o final deixa uma sensação nítida e persistente, coerente com um grande vinho para envelhecer.

Harmonizações recomendadas

Baron Ugo 2020 combina facilmente com pratos saborosos e estruturados da cozinha toscana e italiana: bistecca alla fiorentina, carnes assadas, carnes vermelhas, caça, pappardelle com ragu de javali e queijos curados. Sua frescura e o perfil tânico o tornam adequado também para preparações mais ricas, desde que bem equilibradas.

Temperatura de serviço

A temperatura ideal de serviço para Baron Ugo 2020 é entre 16 e 18°C. Na presença de uma garrafa jovem, pode ser útil uma breve oxigenação em decanter para favorecer a expressão aromática e amaciar a trama tânica.

Por que comprá-lo

Escolher Baron Ugo 2020 IGT Rosso Toscana significa levar à mesa um tinto de forte identidade, capaz de unir finesse, profundidade e coerência territorial. É uma garrafa ideal para apreciadores de Sangiovese de alto nível, mas também para quem deseja comprar vinho online com o objetivo de encontrar um tinto autoritário, elegante e adequado para ocasiões especiais ou para evolução na adega.