Barolo Lazzarito 2014 DOCG Vietti

Barolo Lazzarito 2014 DOCG Vietti: elegância e profundidade de um grande cru de Serralunga

Barolo Lazzarito 2014 DOCG Vietti é um vinho tinto de grande prestígio, expressão autêntica do Nebbiolo cultivado na célebre vinhedo único de Lazzarito, em Serralunga d'Alba. A mão de Vietti valoriza um território vocacionado com uma leitura precisa e identitária, dando vida a um Barolo de personalidade, estrutura e refinada complexidade.

Território e estilo do vinho

O vinhedo Lazzarito está localizado em uma concha voltada para o sul, no município de Serralunga d'Alba, área historicamente associada a Barolos sólidos, profundos e longevos. As características do cru, unidas à gestão do vinhedo único e a uma produção contida, contribuem para definir um estilo concentrado e territorial. O Barolo Lazzarito 2014 DOCG Vietti reflete a identidade do Nebbiolo em uma versão autoritária, construída sobre finesse aromática, energia e capacidade de evoluir ao longo do tempo.

Notas de degustação

No copo, apresenta-se com o perfil típico do Barolo, tenso e complexo, com uma cor granada que tende a clarear com a evolução. No nariz, oferece nuances de frutas vermelhas maduras, pétalas de rosa, especiarias e notas mais escuras e minerais, em um conjunto elegante e estratificado. Na boca, o vinho é estruturado, com uma trama tânica bem presente, mas harmonizada pelo amadurecimento e por uma frescura que sustenta o gole. O final é longo, persistente e coerente com um grande tinto para envelhecer, capaz de unir força e precisão.

Harmonizações recomendadas

O Barolo Lazzarito 2014 DOCG Vietti combina-se com pratos importantes e saborosos, como carnes assadas, assados de longa cocção, caça, javali e filés de carne bovina. Ótimo também com preparações ricas da culinária piemontesa, com cogumelos, trufas e queijos curados. Sua estrutura o torna ideal para uma mesa refinada, onde se serve um vinho capaz de acompanhar sem perder equilíbrio e profundidade.

Temperatura de serviço

A temperatura ideal para degustar o Barolo Lazzarito 2014 DOCG Vietti é entre 18 e 20°C. Na presença de um vinho com essa estrutura, pode ser útil uma breve oxigenação em decanter, especialmente se aberto em fase jovem ou após uma longa conservação em garrafa.

Por que comprá-lo

Escolher este Barolo significa apostar em um cru prestigioso, em uma vinícola de referência como Vietti e em uma expressão muito fiel do território de Serralunga d'Alba. É uma garrafa que une valor colecionável, prazer de degustação e potencial evolutivo, perfeita para quem busca um grande vinho piemontês para comprar online para um jantar especial ou para enriquecer sua adega.