Barolo Francia DOCG 2011
Barolo Francia DOCG 2011
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Giacomo Conterno |
|---|---|
| Região | Piemonte |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Nebbiolo |
Descrição
Barolo Francia DOCG 2011: elegância e profundidade assinadas por Giacomo Conterno
O Barolo Francia DOCG 2011 de Giacomo Conterno é um grande vinho piemontês que une precisão, finesse e uma complexidade extraordinária. Nasce de um dos crus mais célebres de Serralunga d’Alba e interpreta o Nebbiolo em uma versão autoritária, intensa e de longa evolução. É uma garrafa pensada para quem busca um Barolo de grande classe, capaz de oferecer emoção no copo e um perfil rigoroso, profundo e memorável.
Território e estilo do vinho
O vinho provém do vinhedo Francia, situado na parte mais meridional de Serralunga d’Alba, em uma área conhecida por sua vocação à grande finesse estrutural. A matriz calcária do solo contribui para dar ao vinho uma marcada impressão salina e uma sensação de grande definição gustativa. A abordagem de Giacomo Conterno valoriza ao máximo a identidade do território e da uva, com uma vinificação separada das parcelas e um trabalho cuidadoso que visa preservar a pureza expressiva, o equilíbrio e a tensão.
Notas de degustação
No copo, apresenta-se com um vermelho granada luminoso e brilhante. No nariz, emergem aromas elegantes de flores rosas e brancas, alcaçuz e tabaco, acompanhados por delicadas notas de frutas silvestres. Na boca, o Barolo Francia DOCG 2011 mostra harmonia, delicadeza e uma espessura importante, com uma trama gustativa precisa e um final muito persistente. A estrutura é importante, mas composta, sustentada por frescor, finesse tânica e grande profundidade.
Harmonizações recomendadas
Este Barolo combina bem com pratos de alta gastronomia e preparações estruturadas, como ensopados, assados importantes, caça, filé de boi e tajarin ao ragù de carne. É excelente também com queijos curados e pratos da tradição piemontesa. Sua elegância o torna adequado para pratos ricos, mas refinados, onde complexidade e intensidade possam dialogar com a culinária sem sobrepujá-la.
Temperatura de serviço
A temperatura ideal para o Barolo Francia DOCG 2011 é de 16-18 °C. Recomenda-se abri-lo com antecedência, deixando-o respirar para favorecer a expressão completa do bouquet e a evolução da trama gustativa. Alternativamente, um passar em decanter pode ser útil, especialmente se o vinho for servido em uma fase ainda muito fechada.
Por que comprá-lo
Escolher o Barolo Francia DOCG 2011 significa apostar em um grande tinto italiano de referência, capaz de unir território, personalidade e finesse artesanal. É uma garrafa ideal para um jantar importante, para envelhecimento na adega ou como compra de coleção para quem ama vinhos de forte identidade. A assinatura de Giacomo Conterno acrescenta prestígio a um Barolo que expressa com rigor o caráter de Serralunga d’Alba.
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