Barolo DOCG Rocche dell'Annunziata 2017 Ratti
Barolo DOCG Rocche dell'Annunziata 2017 Ratti
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Cantina Ratti |
|---|---|
| País | Italia |
| Região | Piemonte |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Nebbiolo |
Descrição
Barolo DOCG Rocche dell'Annunziata 2017 Ratti
O Barolo DOCG Rocche dell'Annunziata 2017 Ratti é um grande tinto piemontês que interpreta com elegância e profundidade um dos crus mais conhecidos de La Morra. Produzido pela Cantina Ratti a partir de uvas Nebbiolo, une a personalidade do território a um estilo clássico e autoritário, pensado para oferecer complexidade, harmonia e capacidade evolutiva ao longo do tempo.
Território e estilo do vinho
As uvas provêm da prestigiosa subzona Rocche dell'Annunziata, no município de La Morra, área que expressa Barolo de finesse, equilíbrio e perfil aromático elegante. A denominação Barolo DOCG está entre as mais renomadas da Itália e encontra aqui uma leitura particularmente refinada, com um vinho que combina estrutura e medida. A vinificação prevê fermentação em temperatura controlada, maceração de duração média e um envelhecimento em madeira que contribui para definir complexidade e profundidade sem abrir mão da precisão expressiva.
Notas de degustação
No cálice, apresenta-se com um vermelho granada típico e nobre. No nariz, oferece um bouquet delicado, mas persistente, com notas de rosa, violeta e alcaçuz, acompanhadas por nuances elegantes e bem integradas. O paladar é pleno, quente e envolvente, sustentado por uma trama estruturada e uma persistência longa e satisfatória. É um Barolo que expressa a típica autoridade do Nebbiolo, com equilíbrio entre frescor, tanino e profundidade gustativa.
Harmonizações recomendadas
O Barolo DOCG Rocche dell'Annunziata 2017 Ratti harmoniza-se com pratos importantes da culinária italiana e internacional. É ideal com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, caça, ensopados, assados e preparações de grande estrutura. Ótimo também com carnes brancas ricas e saborosas, cogumelos e queijos curados, com os quais encontra um equilíbrio perfeito entre intensidade e finesse.
Temperatura de serviço
A temperatura ideal de serviço para este Barolo DOCG Rocche dell'Annunziata 2017 Ratti é de 18-20°C. Se o vinho é jovem ou recém-aberto, pode beneficiar de um pouco de oxigenação em decanter para expressar melhor seu perfil aromático e tornar o gole mais relaxado.
Por que comprá-lo
Escolher o Barolo DOCG Rocche dell'Annunziata 2017 Ratti significa trazer à mesa um rótulo de forte identidade, capaz de representar da melhor forma o caráter de La Morra e a tradição do Barolo. É um vinho para comprar online para quem busca elegância, longevidade e uma garrafa importante para dedicar a jantares especiais, presentes de prestígio ou momentos de celebração. A assinatura da Cantina Ratti acrescenta confiabilidade e coerência estilística a um grande clássico do Piemonte.
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