Barolo DOCG Riserva Villero 2016 Vietti
Barolo DOCG Riserva Villero 2016 Vietti
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Vietti |
|---|---|
| País | Italia |
| Região | Piemonte |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Nebbiolo |
Descrição
Barolo DOCG Riserva Villero 2016 Vietti
Barolo DOCG Riserva Villero 2016 Vietti é um grande vinho tinto piemontês que interpreta com classe e profundidade um dos vinhedos mais vocacionados de Castiglione Falletto. Produzido por Vietti com uvas Nebbiolo 100%, une elegância, estrutura e complexidade aromática em um estilo autoritário, pensado para quem busca um Barolo de caráter e de longa evolução.
Território e estilo do vinho
As uvas provêm do vinhedo Villero, em um dos crus mais prestigiados da área do Barolo, com exposição sul-sudoeste. A localização, aliada à idade média elevada das videiras, contribui para dar origem a um vinho de personalidade nítida, profunda e bem definida. A denominação Barolo DOCG expressa aqui toda a nobreza do Nebbiolo, variedade capaz de oferecer vinhos intensos, estruturados e longevos, com um perfil refinado e territorial.
Notas de degustação
No copo apresenta-se com cor rubi. No nariz é cheio, complexo e elegante, com notas de fruta vermelha intensa, ameixa e nuances de sub-bosque. Na boca é equilibrado, sedoso e envolvente, com uma trama tânica presente, mas bem integrada. A estrutura é importante, sustentada por uma boa frescura e um final longo, persistente e harmonioso, que deixa uma sensação de grande completude.
Harmonizações recomendadas
Este Barolo DOCG Riserva Villero 2016 Vietti combina perfeitamente com pratos ricos e saborosos da tradição italiana. É ideal com carnes assadas, assados importantes, caça, cordeiro ao forno e queijos curados. Sua estrutura e a finesse dos taninos o tornam adequado também para preparações com cogumelos, trufas e molhos de longa cocção, valorizando os sabores sem cobri-los.
Temperatura de serviço
Servir o vinho a uma temperatura de 18-20 °C. Dada a complexidade do perfil, é aconselhável decantá-lo algumas horas antes do serviço para favorecer a abertura do bouquet e amolecer a expressão inicial do tanino.
Por que comprá-lo
Escolher Barolo DOCG Riserva Villero 2016 Vietti significa apostar em um rótulo de grande prestígio, capaz de unir origem, elegância e potencial evolutivo. É um vinho de coleção e para grandes ocasiões, mas também uma garrafa perfeita para acompanhar um jantar importante ou para enriquecer uma adega com um Barolo de referência, expressão autêntica de território e estilo.
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