Barolo docg Riserva MGA BRICCOLINA 2017 Enrico Serafino
Barolo docg Riserva MGA BRICCOLINA 2017 Enrico Serafino
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Enrico Serafino 1878 |
|---|---|
| País | Italia |
| Região | Piemonte |
| Tamanho | 0.75l |
Descrição
Barolo DOCG Riserva MGA Briccolina 2017 de Enrico Serafino
O Barolo DOCG Riserva MGA Briccolina 2017 de Enrico Serafino 1878 é um Nebbiolo puro que interpreta com caráter um dos nomes mais prestigiados das Langhe. Nasce de uma seleção cuidadosa de uvas provenientes da MGA Briccolina, na área de Serralunga d'Alba, e se destaca por um estilo profundo, austero e estruturado, pensado para quem busca um Barolo autoritário, complexo e capaz de evoluir com elegância ao longo do tempo.
Território e estilo do vinho
A MGA Briccolina está localizada no município de Serralunga d'Alba, um território historicamente vocacionado para a produção de Barolo de grande espessura. Aqui, o Nebbiolo expressa uma personalidade rigorosa, com um perfil que une finesse aromática, tensão e solidez tânica. A safra de 2017, marcada por condições climáticas que favoreceram uvas saudáveis e maduras, contribui para um vinho com uma impressão madura e concentrada, sem abrir mão da típica identidade territorial do Barolo de colina.
Notas de degustação
No copo, o vinho apresenta a clássica cor granada do Nebbiolo, luminosa e intensa. No nariz, oferece aromas complexos e estratificados, com referências a frutas vermelhas maduras, especiarias, notas florais e nuances terrosas típicas do território. O paladar é cheio, enérgico e envolvente, sustentado por uma trama tânica importante e por uma frescura que equilibra a riqueza gustativa. O envelhecimento em madeira contribui para definir um final longo, persistente e harmônico, com um perfil austero, mas de grande charme.
Harmonizações recomendadas
Este Barolo DOCG Riserva MGA Briccolina 2017 acompanha naturalmente pratos estruturados e saborosos da cozinha piemontesa e italiana. É ideal com carnes assadas, ensopados, caça, assados importantes e preparações de longa cocção. Ótimo também com queijos curados e pratos ricos à base de carne, onde a componente tânica e a profundidade aromática encontram o equilíbrio certo.
Temperatura de serviço
Para apreciar ao máximo o Barolo DOCG Riserva MGA Briccolina 2017, recomenda-se uma temperatura de serviço entre 18 e 20 °C. Em sua juventude, pode beneficiar de uma breve oxigenação ou de um tempo em decanter, útil para abrir seus aromas e suavizar a estrutura.
Por que comprá-lo
Escolher este vinho significa levar à mesa um Barolo de grande personalidade, expressão autêntica de um cru prestigioso e de uma vinícola histórica como Enrico Serafino. É uma garrafa ideal para quem deseja comprar vinho online focando em um tinto importante, adequado para ocasiões especiais, presentes de alto nível e momentos de degustação dedicados. A combinação entre território, safra, Nebbiolo e estilo produtivo torna-o uma escolha sólida para quem busca um Barolo de prestígio e longa perspectiva evolutiva.
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