Barolo DOCG Prapò 2022 Paolo Scavino
Barolo DOCG Prapò 2022 Paolo Scavino
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Paolo Scavino |
|---|---|
| Alergênicos | Solfiti |
| País | Italia |
| Região | Piemonte |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Nebbiolo |
Descrição
Barolo DOCG Prapò 2022 Paolo Scavino
Barolo DOCG Prapò 2022 Paolo Scavino é um grande tinto das Langhe que une profundidade, elegância e identidade territorial. Nascido no cru Prapò em Serralunga d’Alba e assinado por uma vinícola de referência como Paolo Scavino, conta o caráter do Nebbiolo com um estilo preciso, autoritário e contemporâneo. É um vinho pensado para quem busca um Barolo de personalidade, capaz de oferecer complexidade, equilíbrio e uma perspectiva evolutiva importante.
Território e estilo do vinho
O Barolo DOCG é uma das máximas expressões do Piemonte enológico e encontra em Serralunga d’Alba um dos seus territórios mais reconhecíveis. Nesta área, o Nebbiolo tende a expressar estrutura, profundidade e uma trama gustativa intensa, elementos que emergem com clareza também no Barolo DOCG Prapò 2022 Paolo Scavino. A leitura da vinícola valoriza o cru com finesse e precisão, mantendo firme a ligação com a tradição, mas com um perfil harmônico e moderno, adequado para quem aprecia vinhos importantes, mas legíveis.
Notas de degustação
No copo, apresenta-se com tonalidades granada intensas e brilhantes. No nariz, oferece um perfil rico, onde a fruta escura madura se entrelaça a notas especiadas e a uma sombra balsâmica que amplia sua profundidade. Na boca, o vinho é estruturado, cheio e envolvente, com taninos densos, mas integrados, sustentados por uma frescura que alonga o gole e precisa seu ritmo. O final é longo, elegante e persistente, com uma sensação geral de equilíbrio e solidez, típica de um grande Barolo das Langhe.
Harmonizações recomendadas
O Barolo DOCG Prapò 2022 Paolo Scavino dá o melhor de si com pratos ricos e saborosos, em particular com carnes assadas, caça, ensopados, tajarin ao ragù e preparações com trufas. Harmoniza-se com satisfação também com cogumelos porcini e queijos curados, graças à sua estrutura e à capacidade de sustentar cozimentos lentos, sabores intensos e texturas importantes. É uma escolha ideal para a cozinha piemontesa e para mesas de grande convivialidade.
Temperatura de serviço
A temperatura ideal para servir o Barolo DOCG Prapò 2022 Paolo Scavino é entre 16 e 18°C. Se a garrafa for jovem, pode ser útil abri-la com certa antecedência em relação ao serviço, para favorecer uma melhor expressão aromática e uma maior suavização do tanino. Uma breve passagem em decanter pode ser considerada apenas se você deseja valorizar imediatamente seu perfil no copo.
Por que comprá-lo
Escolher o Barolo DOCG Prapò 2022 Paolo Scavino significa trazer para a adega um vinho de forte identidade, capaz de conjugar prestígio, território e qualidade constante. É um Barolo adequado para ocasiões especiais, para um presente importante ou para quem deseja comprar vinho online apostando em uma garrafa autoritária e versátil na harmonização. O nome da vinícola, o cru de Serralunga d’Alba e o estilo refinado tornam este rótulo uma proposta convincente para apaixonados e colecionadores.
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