Barolo DOCG Mosconi 2019 Prunotto
Barolo DOCG Mosconi 2019 Prunotto
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Prunotto |
|---|---|
| País | Italia |
| Região | Piemonte |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Nebbiolo |
Descrição
Barolo DOCG Mosconi 2019 Prunotto
Barolo DOCG Mosconi 2019 Prunotto é um Nebbiolo de grande personalidade, expressão autoritária do vinhedo Mosconi de Monforte d’Alba. Um vinho que une elegância, estrutura e complexidade aromática, pensado para quem busca um Barolo capaz de contar com precisão o território e a vocação da denominação.
Território e estilo do vinho
O vinhedo Mosconi está localizado na zona de Monforte d’Alba, em uma das áreas mais apreciadas da denominação Barolo DOCG. A exposição heterogênea das vinhas, de Sul a Sul-Oeste, e a altitude entre 360 e 400 metros s.n.m. contribuem para dar equilíbrio e profundidade ao vinho. Os solos brancos e tufáceos valorizam o caráter do Nebbiolo, favorecendo uma leitura complexa, rigorosa e ao mesmo tempo refinada. A safra de 2019, com uma produção limitada e uvas de ótima qualidade, sugere um estilo concentrado, mas atento à finesse.
Notas de degustação
No cálice, apresenta-se com uma cor granada intensa e vibrante, típica dos grandes Barolos. O bouquet é articulado e multifacetado, com notas de sálvia, alecrim e sub-bosque, acompanhadas por toques florais e nuances especiadas. Na boca, é amplo, elegante e sustentado por uma estrutura tânica importante, que define seu perfil sem abrir mão da harmonia. A trama gustativa é profunda, com boa tensão e um final longo e persistente, capaz de deixar uma impressão nítida e refinada.
Harmonizações recomendadas
Este Barolo DOCG Mosconi 2019 Prunotto combina-se com grande eficácia a pratos importantes e estruturados. É ideal com carnes assadas, caça, ensopados de longa cocção e preparações com cogumelos ou trufas. Também pode acompanhar queijos curados e receitas da tradição piemontesa, onde a complexidade do vinho encontra um diálogo natural com a salinidade e a riqueza do prato. É um vinho de mesa importante, perfeito para ocasiões especiais e jantares conviviais de alto nível.
Temperatura de serviço
Para apreciar ao máximo o Barolo DOCG Mosconi 2019 Prunotto, recomenda-se uma temperatura de serviço entre 18 e 20°C. Uma oxigenação preventiva em decanter pode ser útil, especialmente se o vinho for aberto em uma fase jovem de seu percurso evolutivo, para favorecer a expressão do bouquet e suavizar a trama tânica.
Por que comprá-lo
Escolher este vinho significa apostar em um Barolo de forte identidade territorial, capaz de unir prestígio, finesse e estrutura. Barolo DOCG Mosconi 2019 Prunotto é uma garrafa que valoriza o caráter do Nebbiolo de Monforte d’Alba e oferece uma degustação intensa, complexa e duradoura. É uma escolha convincente para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade, ao território e ao estilo clássico de uma grande denominação italiana.
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