Barolo DOCG Liste 2015
Barolo DOCG Liste 2015
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Damilano |
|---|---|
| País | Italia |
| Região | Piemonte |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Nebbiolo |
Descrição
Barolo DOCG Liste 2015: a elegância austera de Damilano
O Barolo DOCG Liste 2015 de Damilano representa de forma autêntica a grande tradição do Piemonte, unindo profundidade, complexidade e personalidade. Obtido a partir de Nebbiolo 100%, é um vinho tinto estruturado e autoritário, capaz de expressar com coerência o caráter do município de Barolo e da zona de Liste. Sua identidade é a de um vinho importante, pensado para quem busca uma expressão clássica e refinada de uma das denominações mais prestigiadas da Itália.
Território e estilo do vinho
O Barolo DOCG Liste nasce no município de Barolo, em uma zona vocacionada que confere ao vinho profundidade e finesse. O solo argilo-calcário contribui para definir um perfil sólido e complexo, enquanto a exposição a leste ajuda a valorizar seu equilíbrio e maturidade. O resultado é um Barolo de corte tradicional, austero mas harmônico, com uma estrutura importante e uma nobre impressão territorial que sustenta sua longevidade e capacidade de evoluir com o tempo.
Notas de degustação
No cálice, apresenta-se com um vermelho granada intenso, enriquecido por leves reflexos alaranjados, típicos da evolução do Nebbiolo. No nariz, emergem aromas moderadamente intensos de frutas vermelhas, alcaçuz, tabaco e cacau, compondo um bouquet clássico e complexo. Na boca, é seco, encorpado e de forte corporeidade, com uma trama aveludada que acompanha uma persistência longa e satisfatória. O conjunto permanece austero, elegante e bem definido, com uma frescura capaz de sustentar a degustação e um fechamento coerente com seu estilo nobre.
Harmonizações recomendadas
O Barolo DOCG Liste 2015 encontra seu terreno ideal nos grandes pratos da culinária piemontesa e, mais em geral, em preparações ricas e estruturadas. É excelente com carnes assadas, guisados, assados importantes e caça. Sua complexidade o torna adequado também para pratos à base de trufa branca, risotos importantes e queijos curados, onde a estrutura do vinho dialoga com a salinidade e a intensidade aromática sem perder a elegância.
Temperatura de serviço
A temperatura ideal para servir o Barolo DOCG Liste 2015 é entre 16 e 17°C. Se possível, é recomendável abri-lo com um pouco de antecedência para favorecer a expressão aromática e a melhor integração da estrutura. Em um vinho desse nível, alguns minutos de oxigenação podem ser úteis para apreciar com maior precisão a complexidade e as nuances.
Por que comprá-lo
Escolher o Barolo DOCG Liste 2015 significa apostar em um tinto piemontês de grande charme, assinado por uma vinícola de referência como Damilano. É uma garrafa ideal para quem deseja comprar vinho online com o objetivo de levar à mesa uma denominação icônica, capaz de unir prestígio, territorialidade e vocação gastronômica. Perfeito para ocasiões especiais, jantares importantes ou para enriquecer uma adega com um grande clássico do vinho italiano.
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