Barolo DOCG Cerretta 2020 Prunotto MAGNUM
Barolo DOCG Cerretta 2020 Prunotto MAGNUM
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Prunotto |
|---|---|
| País | Italia |
| Região | Piemonte |
| Tamanho | 1.5l |
| Uva | Nebbiolo |
Descrição
Barolo DOCG Cerretta 2020 Prunotto Magnum
O Barolo DOCG Cerretta 2020 Prunotto Magnum é um grande vinho piemontês que une a identidade do Nebbiolo à força expressiva do vinhedo Cerretta, na área de Serralunga d’Alba. A versão magnum valoriza ainda mais um rótulo pensado para quem busca profundidade, elegância e capacidade evolutiva, com um estilo autoritário e muito territorial.
Território e estilo do vinho
Este Barolo DOCG nasce em uma das zonas mais prestigiadas da denominação, onde o caráter do território se traduz frequentemente em vinhos tensos, estruturados e longevos. O vinhedo Cerretta, historicamente ligado a uma expressão intensa e rigorosa do Nebbiolo, encontra em Prunotto uma leitura clássica e cuidadosa, capaz de destacar equilíbrio, complexidade e precisão aromática. A safra de 2020, favorável a uma maturação regular das uvas, contribui para definir um perfil harmônico e bem construído.
Notas de degustação
No cálice, apresenta-se com uma cor vermelho granada intenso com reflexos rubi. O bouquet é rico e complexo, com referências a rosa, violeta e flores, seguidas por nuances especiadas de pimenta branca e noz-moscada. Na boca, o vinho mostra caráter e solidez, com taninos marcados e uma trama gustativa que acompanha um final longo e persistente, enriquecido por sensações de frutas vermelhas e alcaçuz. É um Barolo de estrutura, clássico na composição e muito coerente no perfil.
Harmonizações recomendadas
O Barolo DOCG Cerretta 2020 Prunotto Magnum combina com pratos importantes da cozinha italiana, como carnes assadas, guisados, assados de carne bovina, caça e preparações com cogumelos ou trufas. Ótimo também com queijos curados e receitas ricas em sabor, onde tanino, profundidade e persistência podem se expressar ao máximo. É uma escolha ideal para jantares especiais e ocasiões sociais de alta gastronomia.
Temperatura de serviço
Servir o Barolo DOCG Cerretta 2020 Prunotto Magnum a uma temperatura entre 16 e 18°C. Na presença de um vinho jovem e estruturado como este, pode ser útil uma breve oxigenação em decanter para favorecer a abertura do bouquet e tornar a trama tânica mais suave.
Por que comprá-lo
Este vinho representa uma escolha de valor para quem deseja comprar um grande Barolo online com um perfil rigoroso, territorial e refinado. A combinação entre denominação, vinhedo Cerretta, safra de 2020 e formato magnum o torna particularmente interessante tanto para uma degustação importante quanto para a adega de quem aprecia os tintos piemonteses de longa evolução. É um rótulo que fala de autenticidade, equilíbrio e capacidade de envelhecimento.
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