Barolo DOCG Cannubi 2021 Michele Chiarlo
Barolo DOCG Cannubi 2021 Michele Chiarlo
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Michele Chiarlo |
|---|---|
| Região | Piemonte |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Nebbiolo |
Descrição
Barolo DOCG Cannubi 2021 Michele Chiarlo: elegância e profundidade do coração das Langhe
Barolo DOCG Cannubi 2021 Michele Chiarlo é um grande tinto piemontês produzido em quantidade limitada, destinado aos anos mais interessantes e reservado para atribuição. Nasce de Nebbiolo cultivado no célebre cru Cannubi, um dos nomes mais prestigiados do território do Barolo, e interpreta com finesse um estilo rico, autoritário e duradouro. É um vinho pensado para quem busca uma garrafa importante, capaz de unir complexidade aromática, estrutura e uma trama tânica elegante.
Território e estilo do vinho
A vinícola está localizada no município de Barolo, a cerca de 240 metros de altitude, com exposição sul e sudoeste. O solo, composto por marnes calcárias tortonianas e elvezianas com uma significativa presença de areia, contribui para definir um perfil refinado, harmônico e profundo. Em uma área historicamente vocacionada à qualidade do Barolo DOCG, Cannubi representa uma das expressões mais conhecidas do Nebbiolo, onde o caráter do território se traduz em equilíbrio, intensidade e grande capacidade de evolução ao longo do tempo.
Notas de degustação
No cálice, apresenta-se com um vermelho rubi granada com reflexos brilhantes, típico de um Barolo de raça e boa evolução. O bouquet é intenso, aristocrático e complexo, com notas de pequenos frutos, alcaçuz e tabaco doce, em um conjunto que une finesse e profundidade. No paladar, o vinho é envolvente e rico, sustentado por taninos sedosos que acompanham uma sensação de plenitude e corpo. A frescura permanece bem integrada na estrutura, enquanto o final promete persistência e um desenvolvimento adicional com o envelhecimento em garrafa.
Harmonizações recomendadas
O Barolo DOCG Cannubi 2021 Michele Chiarlo combina bem com pratos estruturados e saborosos da tradição piemontesa e italiana. É ideal com carnes assadas, filé de boi, caça, aves e queijos curados. Também se expressa muito bem com preparações de longa cocção e pratos ricos em suculência, onde a trama tânica encontra equilíbrio e o perfil aromático pode acompanhar a complexidade da comida sem sobrepujá-la.
Temperatura de serviço
Para apreciar ao máximo o Barolo DOCG Cannubi 2021 Michele Chiarlo, a temperatura ideal de serviço é a 18°C. Em caso de abertura em idade jovem, pode ser útil uma breve oxigenação para favorecer a emergência dos aromas e tornar o gole mais solto e harmônico.
Por que comprá-lo
Este Barolo é uma escolha de alto perfil para quem deseja um vinho icônico, limitado em disponibilidade e fortemente ligado a um cru prestigioso. A combinação entre safra, terroir e assinatura de Michele Chiarlo oferece uma garrafa de coleção, mas também para compartilhar em ocasiões importantes. É um tinto que une charme, estrutura e longevidade, perfeito para quem quer comprar vinho online com uma atenção real à qualidade e ao caráter do território.
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