Barolo DOCG La Conca 2017 Ratti
Barolo DOCG La Conca 2017 Ratti
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Cantina Ratti |
|---|---|
| País | Italia |
| Região | Piemonte |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Nebbiolo |
Descrição
Barolo DOCG La Conca 2017 Ratti
Barolo DOCG La Conca 2017 Ratti é um grande vinho das Langhe assinado pela Cantina Ratti, interpretado a partir do Nebbiolo com um estilo elegante, profundo e de forte identidade territorial. É um rótulo pensado para quem busca um Barolo clássico, rico em personalidade, capaz de combinar estrutura, finesse aromática e longa evolução ao longo do tempo.
Território e estilo do vinho
Este Barolo nasce do vinhedo Rocche dell’Annunziata, uma das áreas mais renomadas da zona do Barolo, situada a cerca de 300 metros acima do nível do mar com exposição sudoeste. O solo, caracterizado por marga azulada e veios de areia, contribui para definir um perfil refinado, profundo e harmônico. A colheita ocorre entre o final de setembro e o início de outubro, no auge da maturidade do Nebbiolo, variedade que aqui expressa toda a sua vocação para vinhos longos e complexos.
Notas de degustação
No cálice, apresenta-se com cor vermelho granada, típica da evolução do Nebbiolo. O bouquet é delicado, mas persistente, com toques balsâmicos, notas de alcaçuz, hortelã e nuances de rosa. No paladar, o vinho mostra corpo pleno, calor e uma trama tânica agradável e bem integrada. A estrutura é importante, sustentada por uma frescura que acompanha o gole e prolonga a persistência, deixando uma sensação elegante e autoritária.
Harmonizações recomendadas
Barolo DOCG La Conca 2017 Ratti combina com pratos de grande intensidade, como carnes vermelhas assadas ou grelhadas, caça, carnes cozidas, preparações da cozinha importante com carnes brancas e vermelhas, além de queijos curados. É um vinho que valoriza receitas ricas, estruturadas e saborosas, encontrando seu equilíbrio com pratos capazes de sustentar sua complexidade.
Temperatura de serviço
A temperatura ideal de serviço para Barolo DOCG La Conca 2017 Ratti é entre 18 e 20 °C. Na presença de uma garrafa jovem ou recém-aberta, pode ser útil uma abertura antecipada para favorecer a expressão dos aromas e tornar o gole mais harmônico.
Por que comprá-lo
Escolher Barolo DOCG La Conca 2017 Ratti significa apostar em um grande tinto piemontês, expressão autêntica do território e da tradição da Cantina Ratti. É um vinho para colecionar e para a mesa importante, ideal para ocasiões especiais, mas também para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade, longevidade e tipicidade. Sua elegância natural e a capacidade de evoluir ao longo do tempo o tornam uma escolha sólida e gratificante.
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