Barolo Bussia Vigna Fantini DOCG 2022 Paolo Scavino
Barolo Bussia Vigna Fantini DOCG 2022 Paolo Scavino
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Paolo Scavino |
|---|---|
| Alergênicos | Solfiti |
| País | Italia |
| Região | Piemonte |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Nebbiolo |
Descrição
Barolo Bussia Vigna Fantini DOCG 2022 Paolo Scavino
O Barolo Bussia Vigna Fantini DOCG 2022 de Paolo Scavino é um grande tinto das Langhe que interpreta o Nebbiolo com elegância, profundidade e precisão. É um vinho pensado para quem busca um Barolo autoritário, mas equilibrado, capaz de unir estrutura, finesse aromática e um perfil gastronômico de alto nível. A expressão da vinha e do estilo da vinícola se traduz em uma garrafa de forte identidade, adequada tanto para consumo em ocasiões importantes quanto para a adega de quem ama vinhos de evolução.
Território e estilo do vinho
Bussia, no município de Monforte d’Alba, é uma das zonas mais prestigiadas da denominação Barolo DOCG e oferece vinhos de grande caráter, profundidade e longevidade. Nesta interpretação, Paolo Scavino valoriza o território com um estilo limpo e refinado, orientado à precisão expressiva e à harmonia do gole. Surge um Barolo que mostra energia, verticalidade e compostura, com uma leitura contemporânea, mas fiel à tradição das Langhe.
Notas de degustação
No copo, apresenta-se com a típica cor granada brilhante do Barolo, luminosa e convidativa. O bouquet é amplo e complexo, com notas de rosa, íris, cereja madura, framboesa, especiarias doces, alcaçuz e uma sutileza balsâmica delicada. No paladar, o Barolo Bussia Vigna Fantini DOCG 2022 oferece um gole pleno, elegante e bem definido, sustentado por uma frescura viva e taninos finos. A estrutura é importante, mas nunca pesada, com um final longo, saboroso e levemente mentolado que acompanha uma persistência de grande qualidade.
Harmonizações recomendadas
Este Barolo dá o melhor de si com pratos ricos e estruturados como brasados, assados, caça e carnes vermelhas importantes. Combina com grande naturalidade também com tajarin ao ragù de carne, cogumelos, trufas e queijos curados, além dos clássicos da cozinha piemontesa. Sua trama tânica e frescura o tornam ideal para pratos saborosos e para uma mesa convivial, onde possa expressar plenamente profundidade e complexidade.
Temperatura de serviço
Servir o Barolo Bussia Vigna Fantini DOCG 2022 a 16-18°C. Se aberto jovem, pode beneficiar de uma oxigenação preventiva ou de uma breve passagem em decanter para favorecer a abertura dos aromas e tornar o gole mais solto e harmônico.
Por que comprá-lo
Escolher o Barolo Bussia Vigna Fantini DOCG 2022 Paolo Scavino significa levar para casa um vinho de grande prestígio, expressão de um território icônico e de uma vinícola reconhecida por estilo e precisão. É uma garrafa que oferece valor tanto ao apaixonado que busca um grande Barolo para degustar e fazer evoluir, quanto àqueles que desejam comprar vinho online para um jantar especial ou para um presente importante. Um tinto elegante, profundo e confiável, capaz de se destacar por personalidade e coerência territorial.
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