Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone DOCG 2017

Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone DOCG 2017 de Braida

Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone DOCG 2017 é um dos rótulos mais representativos de Braida Giacomo Bologna, vinícola símbolo da Barbera moderna e intérprete de um estilo capaz de unir personalidade, profundidade e prazer de beber. É um vinho tinto italiano de grande caráter, pensado para quem busca uma Barbera d’Asti intensa, estruturada e adequada também à evolução com o tempo.

Território e estilo do vinho

Este vinho nasce em Rocchetta Tanaro, em uma área vocacionada do Piemonte onde a Barbera encontra condições ideais para expressar maturidade aromática e impulso gustativo. Os solos ricos em argila e areia contribuem para dar ao vinho estrutura, riqueza e um impulso aromático bem definido. A Barbera d'Asti DOCG se destaca aqui por um estilo generoso e contemporâneo, tornado mais profundo pelo trabalho na vinícola e por uma visão enológica que ajudou a fazer conhecer a Barbera como um grande tinto para meditação e à mesa.

Notas de degustação

No copo, apresenta-se com um vermelho rubi muito intenso, atravessado por reflexos granada. No nariz, oferece um perfil rico e complexo, com notas de frutas vermelhas e pequenos frutos, acompanhadas por nuances de especiarias, baunilha, alcaçuz, hortelã e sub-bosque. No paladar, é seco, amplo e de grande corpo, com uma estrutura importante, mas bem equilibrada pela vivacidade natural da uva. A presença da madeira se integra de forma harmoniosa, adicionando maciez, profundidade e uma persistência aromática muito longa.

Harmonizações recomendadas

A estrutura da Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone DOCG 2017 a torna ideal para pratos ricos e saborosos. Combina bem com assados, ensopados, carnes vermelhas grelhadas, caça e preparações da tradição piemontesa. Ótima também com queijos curados e pratos à base de cogumelos, onde seu equilíbrio entre intensidade, frescor e maciez acompanha o sabor sem sobrepujá-lo.

Temperatura de serviço

Servir a Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone DOCG 2017 a uma temperatura entre 16 e 18 °C. Se possível, é recomendável abri-la um pouco antes do serviço para favorecer a evolução dos aromas e apreciar melhor a complexidade.

Por que comprá-lo

É uma escolha de grande valor para quem deseja comprar vinho online e levar à mesa uma Barbera d’Asti autoritária, expressiva e moderna. Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone DOCG 2017 une identidade territorial, estrutura e sofisticação, oferecendo uma experiência de degustação intensa e satisfatória. É o vinho certo para um jantar importante, para um presente de prestígio ou para enriquecer sua adega com um rótulo icônico do Piemonte.