Barbera d’Alba Vigna Vecchia Scarrone 2018 Vietti

Barbera d’Alba Vigna Vecchia Scarrone 2018 Vietti

A Barbera d’Alba Vigna Vecchia Scarrone 2018 da Vietti é um vinho piemontês que une profundidade, frescor e uma trama gustativa rica de personalidade. Obtida a partir de uvas 100% Barbera provenientes da parte mais antiga do vinhedo Scarrone, em Castiglione Falletto, expressa o caráter da denominação com um estilo preciso e refinado, pensado para quem busca um tinto de substância, mas também de equilíbrio.

Território e estilo do vinho

A proveniência de Scarrone, em uma zona vocacionada do Piemonte, contribui para definir a identidade deste Barbera d’Alba DOC. As vinhas mais velhas, selecionadas com atenção, levam naturalmente a rendimentos mais contidos e a uma matéria-prima de grande concentração. O trabalho na vinícola, com fermentação em aço, maceração sobre as cascas e posterior passagem em madeira e aço, acompanha o vinho em direção a um estilo elegante, intenso e bem equilibrado, sem abrir mão da típica vivacidade da Barbera.

Notas de degustação

No copo, apresenta-se com um vermelho rubi brilhante e profundo. No nariz, emergem aromas intensos de cerejas vermelhas e pretas maduras, enriquecidos por nuances de baunilha e especiarias. Na boca, a Barbera d’Alba Vigna Vecchia Scarrone 2018 mostra frescor, boa amplitude e uma estrutura agradável, sustentada por uma acidez marcante que torna o gole dinâmico e fluido. O perfil é quente e envolvente, com taninos presentes, mas bem integrados, e um final harmônico, persistente e muito gastronômico.

Harmonizações recomendadas

Este vinho harmoniza-se com grande naturalidade a ensopados, caça, carne assada, aves com molhos ricos e queijos curados ou de sabor forte. É excelente também com pratos principais saborosos, como massa ao ragù ou preparações com molhos estruturados, pois a frescura da Barbera ajuda a limpar o paladar e valoriza a componente suculenta dos pratos.

Temperatura de serviço

Servir a Barbera d’Alba Vigna Vecchia Scarrone 2018 a uma temperatura entre 16 e 18 °C. Se a garrafa foi conservada em ambiente fresco, pode ser útil abri-la com um breve antecedência para favorecer a evolução dos aromas e a harmonia do gole.

Por que comprá-lo

É uma escolha ideal para quem deseja adquirir um vinho tinto piemontês de caráter, com uma assinatura reconhecível e uma degustação satisfatória. A Barbera d’Alba Vigna Vecchia Scarrone 2018 Vietti une precisão produtiva, intensidade aromática e versatilidade à mesa, sendo perfeita tanto para um jantar importante quanto para enriquecer a adega com uma Barbera de qualidade, capaz de expressar território e estilo com grande naturalidade.