Barbaresco 1997 DOCG Gaja
Barbaresco 1997 DOCG Gaja
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Gaja |
|---|---|
| Região | Piemonte |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Nebbiolo |
Descrição
Barbaresco 1997 DOCG Gaja: elegância e profundidade das Langhe
O Barbaresco 1997 DOCG Gaja é um grande vinho tinto piemontês que interpreta com autoridade um dos territórios mais prestigiados das Langhe. Assinado por Gaja, nasce do Nebbiolo e se destaca pelo estilo clássico, finesse aromática e estrutura importante. É uma garrafa pensada para quem busca um vinho de personalidade, capaz de unir complexidade, equilíbrio e longa persistência, com todo o charme de uma denominação icônica.
Território e estilo do vinho
Este Barbaresco DOCG provém do município de Barbaresco, na província de Cuneo, no coração das Langhe piemontesas, uma paisagem colinar célebre por seus vinhedos. As margas brancas e o tufo azul contribuem para definir um ambiente vocacionado, enquanto o microclima seco e árido favorece uvas de grande qualidade. A colheita manual em meados de outubro e o envelhecimento previsto pela regulamentação contribuem para construir um vinho de grande precisão, expressão autêntica do território e da visão enológica de Gaja.
Notas de degustação
No copo, o Barbaresco 1997 DOCG Gaja mostra nuances que vão do vermelho rubi ao granada, com tonalidades que evoluem com o envelhecimento. No nariz, oferece aromas elegantes de rosa e violeta, acompanhados por sensações especiadas e por toques frutados de cítricos como laranja e tangerina. Na boca, é estruturado, salino e mineral, com uma acidez viva que sustenta o gole e taninos presentes, mas bem integrados. O final é longo, harmonioso e de notável persistência.
Harmonizações recomendadas
O perfil do Barbaresco 1997 DOCG Gaja combina perfeitamente com pratos importantes da culinária de terra. É ideal com caça de pelo e de pena, assados de veado e galinha d'angola, pratos de massa com trufas e queijos curados como Castelmagno e Bra. Sua elegância também o torna adequado para preparações ricas, mas refinadas, onde são necessárias estrutura e frescor para manter o equilíbrio no paladar.
Temperatura de serviço
A temperatura ideal para servir o Barbaresco 1997 DOCG Gaja é de 16-18 °C. Recomenda-se abrir a garrafa pelo menos uma hora antes da degustação e, tratando-se de um vinho evoluído, até com maior antecedência se necessário, para favorecer uma melhor abertura aromática.
Por que comprá-lo
Escolher o Barbaresco 1997 DOCG Gaja significa apostar em um grande tinto piemontês de forte identidade, capaz de representar da melhor forma o Nebbiolo e o território de Barbaresco. É uma garrafa de coleção e de meditação, mas também um vinho de mesa para ocasiões especiais, perfeito para quem deseja comprar vinho online com o objetivo de levar para casa um rótulo autoritário, elegante e destinado a deixar uma marca.
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