Amarone Riserva 1997 DOCG Sergio Zenato
Amarone Riserva 1997 DOCG Sergio Zenato
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Zenato |
|---|---|
| País | Italia |
| Região | Veneto |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Corvina, Oseleta e Rondinella |
Descrição
Amarone Riserva 1997 DOCG Sergio Zenato: grande tinto da Valpolicella
Amarone Riserva 1997 DOCG Sergio Zenato é um vinho de forte personalidade, nascido da seleção das melhores uvas de Corvina, Rondinella e Oseleta nos vinhedos históricos de S. Ambrogio, no coração da Valpolicella Classica. É um rótulo pensado para quem busca um tinto importante, complexo e adequado para uma longa evolução no tempo, capaz de unir riqueza, equilíbrio e profundidade gustativa.
Território e estilo do vinho
A produção ocorre em uma das zonas mais representativas da denominação, em colinas voltadas para sudeste e em solos predominantemente cretáceos e calcários, elementos que contribuem para dar medida e finesse ao perfil do vinho. A colheita acontece na primeira década de outubro e as uvas são selecionadas com cuidado antes do apassamento, uma fase fundamental para concentrar aromas, estrutura e maciez. O resultado é um Amarone della Valpolicella DOCG de caráter intenso, construído com precisão e pensado para expressar ao máximo a tradição do território.
Notas de degustação
No cálice, apresenta-se com um vermelho rubi intenso, destinado a evoluir para o granada com o envelhecimento. O bouquet é amplo e generoso, com sensações de frutas de sub-bosque muito maduras, especiarias e notas profundas que evocam a concentração típica do Amarone. Na boca, é quente, cheio e de grande espessura, com uma trama rica e envolvente. O equilíbrio entre estrutura e maciez o torna harmônico e persistente, ideal para quem aprecia vinhos tintos de forte presença e longa memória.
Harmonizações recomendadas
Amarone Riserva 1997 DOCG Sergio Zenato combina com grande satisfação a assados de caça, carnes vermelhas grelhadas, ensopados e queijos curados. Sua estrutura importante o torna adequado também para pratos de sabor forte e rico, enquanto no final da refeição pode ser degustado como vinho de meditação, em um momento de degustação lenta e contemplativa.
Temperatura de serviço
Servir Amarone Riserva 1997 DOCG Sergio Zenato a 18-20°C, abrindo a garrafa pelo menos uma hora antes do serviço para favorecer a expressão aromática e a harmonia gustativa. Se o vinho foi conservado por longo tempo, uma abertura antecipada pode ajudar ainda mais sua plena evolução no copo.
Por que comprá-lo
É uma escolha ideal para quem deseja comprar online um grande tinto italiano ligado à tradição da Valpolicella e assinado por uma vinícola de referência como Zenato. A safra, a seleção das uvas e o longo envelhecimento fazem dele um vinho de prestígio, perfeito para um jantar importante, para um presente autoritário ou para enriquecer a própria adega com um rótulo capaz de oferecer emoção, complexidade e longevidade.
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