Amarone della Valpolicella docg 2017 JEROBOAM 3 Litros
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Zenato |
|---|---|
| Região | Veneto |
| Tamanho | 3l |
| Uva | Corvina, Oseleta e Rondinella |
Descrição
Amarone della Valpolicella DOCG 2017 Jeroboam 3 Litros
Amarone della Valpolicella DOCG 2017 de Zenato é uma versão importante e cenográfica de um dos grandes tintos italianos, apresentada no formato jeroboam de 3 litros e embalada em caixa de madeira. Nasce de uma seleção cuidadosa de uvas da propriedade Costalunga, em Valpolicella Classica, e interpreta com coerência o estilo rico, profundo e envolvente que tornou esta denominação célebre.
Território e estilo do vinho
A zona clássica da Valpolicella, no território de S. Ambrogio, oferece o contexto ideal para um vinho de forte identidade como este Amarone della Valpolicella DOCG. O corte do blend, com Corvina, Rondinella e Oseleta, conta a tradição local com uma pegada moderna e autoritária. O apassimento das uvas em fruttaio, seguido de uma longa maturação em barrica de carvalho, contribui para construir um perfil rico, concentrado e harmônico, pensado para expressar ao máximo a estrutura do grande tinto para envelhecimento.
Notas de degustação
No copo, apresenta-se com uma cor profunda e densa, típica de um vinho de grande matéria. No nariz, emergem sensações maduras e intensas, com uma trama olfativa ampla que acompanha um gole pleno, quente e persistente. A estrutura é importante, sustentada por uma boa maciez e por uma componente tânica capaz de dar equilíbrio e profundidade. O conjunto resulta seco, complexo e generoso, com um final longo que convida a uma degustação lenta e meditativa.
Harmonizações recomendadas
Este Amarone della Valpolicella DOCG harmoniza-se com grande eficácia a assados importantes, ensopados, caça e queijos curados. Sua riqueza o torna adequado também a pratos estruturados da cozinha tradicional, como carnes ensopadas ou preparações saborosas e lentas. É também um excelente vinho de meditação, para ser apreciado sozinho nos momentos em que se deseja um tinto de grande presença e personalidade.
Temperatura de serviço
Para apreciar ao máximo o Amarone della Valpolicella DOCG 2017, recomenda-se uma temperatura de serviço entre 18 e 20°C. Em um formato grande como o jeroboam, é útil prever um serviço com leve antecedência em relação ao consumo, para favorecer a abertura do bouquet e a evolução no copo. Uma breve oxigenação pode ser útil, especialmente se o vinho for aberto em uma ocasião importante.
Por que comprá-lo
Escolher este vinho significa levar à mesa um grande tinto veneto assinado por Zenato, expressão autoritária da Valpolicella Classica e ideal para quem busca um rótulo de forte impacto. O formato de 3 litros valoriza as ocasiões especiais, as confraternizações importantes e os presentes de representação, oferecendo também uma apresentação elegante graças à caixa de madeira. É uma garrafa que une prestígio, tradição e prazer de degustação, com um perfil perfeito para quem deseja comprar vinho online de grande caráter.
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