Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 Quintarelli

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 Quintarelli

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 de Giuseppe Quintarelli é um grande tinto veneto de forte personalidade, expressão autêntica da Valpolicella Clássica. Nasce de um corte tradicional liderado por Corvina, Corvinone e Rondinella, com a contribuição de outras uvas que enriquecem sua complexidade e profundidade. É um vinho seco, intenso e estruturado, pensado para quem busca elegância, concentração e longa persistência na garrafa.

Território e estilo do vinho

Este Amarone della Valpolicella Classico DOCG provém das vinhas do município de Negrar, no coração da Valpolicella, um território historicamente vocacionado para grandes tintos de passificação. A menção Clássico remete à área mais tradicional e identitária da denominação, onde o caráter do vinho une riqueza aromática, solidez e finesse. A abordagem produtiva, com uvas selecionadas e passificação natural, contribui para definir um estilo profundo, autoritário e coerente com a fama da vinícola.

Notas de degustação

No copo, apresenta-se com um vermelho granada bastante intenso. No nariz, oferece aromas intensos e envolventes, com notas de amêndoa amarga, cereja, especiarias e nuances evolutivas que lembram o alcatrão. Na boca, é potente, quente e harmônico, sustentado por uma estrutura importante e por uma longa persistência. O gole é seco, cheio e envolvente, com uma trama que privilegia profundidade e complexidade mais do que imediata.

Harmonizações recomendadas

Um vinho como Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 Quintarelli combina bem com pratos ricos e saborosos: carnes assadas, caça, filé de boi, assados importantes e queijos curados. É excelente também com preparações da culinária tradicional veneta e com receitas de longa cocção, capazes de sustentar sua estrutura e intensidade gustativa. Vale a pena experimentar também em meditação, ao final da refeição, para apreciar plenamente sua complexidade e profundidade.

Temperatura de serviço

Servir Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 Quintarelli a uma temperatura entre 18 e 20 °C. Na presença de uma garrafa jovem ou recém-aberta, pode ser útil uma breve oxigenação em decanter para favorecer a evolução dos aromas e tornar o gole mais suave.

Por que comprá-lo

É uma escolha ideal para quem deseja adquirir um grande vinho italiano de prestígio, capaz de unir identidade territorial, profundidade expressiva e longa capacidade de evolução. Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 Quintarelli representa uma referência para a denominação graças ao seu estilo, complexidade e coerência produtiva. Perfeito para um jantar especial, para uma coleção de alto nível ou como um presente importante, oferece uma experiência de degustação memorável e de grande valor percebido.