ALMA ASSEMBLAGE 1 FRANCIACORTA Extra brut DOCG Bellavista ASTUCCIO

ALMA Assemblage 1 Franciacorta Extra Brut DOCG Bellavista

ALMA Assemblage 1 Franciacorta Extra Brut DOCG Bellavista é uma leitura autêntica e refinada da Franciacorta, pensada para contar o estilo da vinícola através de equilíbrio, precisão e identidade territorial. Nascido de uma assemblage complexa e cuidadosa, une Chardonnay, Pinot noir e uma pequena porcentagem de Pinot branco em uma cuvée capaz de expressar frescor, profundidade e harmonia. A presença da embalagem também a torna uma proposta elegante para presentear ou servir em ocasiões mais especiais.

Território e estilo do vinho

Este Franciacorta DOCG provém de um patrimônio vitícola rico e articulado, fruto de numerosas seleções e de vinhedos distribuídos em diferentes áreas da denominação. Bellavista interpreta o território com um estilo reconhecível, que se concentra na precisão expressiva, na finesse do perlage e na coerência gustativa. A safra base de 2021, integrada por vinhos de reserva, contribui para construir um perfil complexo e multifacetado, mantendo, no entanto, uma leitura nítida e contemporânea do método clássico lombardo.

Notas de degustação

No cálice, apresenta-se com uma cor amarelo luminoso e puríssimo, embelezado por um perlage fino e sedutor. No nariz, emergem delicados aromas de flores mediterrâneas, acompanhados por vivas notas cítricas que conferem imediata frescura. O gole é dinâmico, tenso e bem definido, com uma estrutura evidente, mas sempre equilibrada por harmonia e elegância natural. O final mineral acrescenta profundidade e caráter, enquanto a persistência devolve uma sensação cremosa e satisfatória, em um conjunto de grande limpeza estilística.

Harmonizações recomendadas

A tensão e a finesse de ALMA Assemblage 1 Franciacorta Extra Brut DOCG Bellavista o tornam ideal com aperitivos de peixe, frutos do mar crus, tartares, crustáceos e preparações delicadas à base de moluscos. Combina bem também com risotos leves, legumes da estação, carnes brancas e queijos de média maturação. Graças ao seu caráter extra brut, acompanha naturalmente pratos de sabor intenso, sem cobrir a componente aromática dos ingredientes.

Temperatura de serviço

Servir ALMA Assemblage 1 Franciacorta Extra Brut DOCG Bellavista a uma temperatura entre 6 e 8 °C, para valorizar frescura, finesse do perlage e precisão aromática. Se possível, abri-lo alguns minutos antes do serviço ajuda o vinho a se expressar com maior amplitude no copo, sem necessidade de decantação.

Por que comprá-lo

Escolher este vinho significa levar para casa um Franciacorta de estilo, capaz de unir personalidade, equilíbrio e versatilidade gastronômica. É uma garrafa que interpreta bem tanto o aperitivo elegante quanto a mesa, oferecendo qualidade percebida, identidade territorial e uma degustação precisa, moderna e envolvente. A embalagem também o torna uma proposta ideal para um presente refinado ou para ocasiões especiais em que se deseja um método clássico de grande confiabilidade.