ALMA ASSEMBLAGE 1 FRANCIACORTA Extra brut DOCG Bellavista

Alma Assemblage 1 Franciacorta Extra Brut DOCG Bellavista

Alma Assemblage 1 Franciacorta Extra Brut DOCG Bellavista é uma das interpretações mais autênticas do estilo da vinícola, um Franciacorta que une precisão, harmonia e identidade territorial. Nasce de uma assemblage complexa e cuidadosa de uvas Chardonnay, Pinot nero e uma pequena quantidade de Pinot bianco, com o objetivo de expressar equilíbrio, frescor e profundidade em um vinho de método clássico com um perfil contemporâneo e refinado.

Território e estilo do vinho

A denominação Franciacorta DOCG representa uma das referências mais apreciadas do vinho espumante italiano, e Bellavista interpreta sua vocação com um estilo reconhecível e coerente. Alma Assemblage 1 nasce de uma seleção de vinhedos e de um trabalho meticuloso na vinícola, com colheita manual, afinamento sobre as leveduras de cerca de 30 meses e uma cuvée construída para manter constância expressiva e profundidade aromática. O resultado é um espumante que une tensão gustativa e maturidade estilística, com uma estrutura bem definida, mas sempre elegante.

Notas de degustação

No cálice, apresenta-se com uma cor amarelo brilhante e puríssimo, enriquecido por um perlage fino e persistente. O bouquet evoca flores mediterrâneas e notas cítricas vibrantes, em um quadro olfativo delicado, mas complexo. No paladar, é dinâmico, tenso e bem equilibrado, com uma agradável cremosidade e um final mineral que confere profundidade e caráter. A frescura natural sustenta a bebida, enquanto a estrutura torna o gole completo, harmônico e satisfatório.

Harmonizações recomendadas

Alma Assemblage 1 Franciacorta Extra Brut DOCG Bellavista combina-se com grande versatilidade a entradas de frutos do mar, crudos de peixe, tartares, crustáceos e pratos principais delicados à base de peixe ou vegetais. É excelente também com risotos refinados, tempura, carnes brancas leves e queijos de média maturação. Sua frescura e finesse o tornam adequado tanto para um aperitivo elegante quanto para uma refeição completa, quando se busca um espumante capaz de acompanhar com estilo pratos medidos e elaborados.

Temperatura de serviço

Servir Alma Assemblage 1 Franciacorta Extra Brut DOCG Bellavista a uma temperatura de 6-8 °C, de modo a valorizar a finesse do perlage, a frescura e a precisão aromática. Não é necessária uma oxigenação prolongada: basta abrir com delicadeza e servir em taças adequadas ao método clássico.

Por que comprá-lo

Este vinho é uma escolha ideal para quem busca um Franciacorta de nível, capaz de unir reconhecibilidade de estilo, elegância e solidez gustativa. Alma Assemblage 1 Franciacorta Extra Brut DOCG Bellavista oferece uma leitura moderna e autoritária do território, com um perfil versátil que se adapta a muitas ocasiões, desde um jantar importante até um aperitivo de representação. É uma garrafa que convence pelo equilíbrio, personalidade e qualidade percebida, perfeita para comprar vinho online com um objetivo preciso: levar à mesa um método clássico confiável, refinado e distintivo.