Aglianico DOC Terra d'Eclano 2020 Quintodecimo

Aglianico DOC Terra d'Eclano 2020 Quintodecimo

Aglianico DOC Terra d'Eclano 2020 Quintodecimo é um tinto campano de grande personalidade, expressão autoritária da Irpinia e do caráter profundo do Aglianico. É um vinho seco, complexo e estruturado, pensado para quem busca uma garrafa capaz de unir intensidade, elegância e perspectiva de evolução ao longo do tempo. A mão de Quintodecimo valoriza uma variedade importante da tradição italiana com um estilo refinado e contemporâneo.

Território e estilo do vinho

Este vinho nasce em Mirabella Eclano, no coração da Irpinia, na Campânia, uma área reconhecida pela vocação de seus tintos e pela capacidade de dar expressão ao Aglianico. A denominação Aglianico DOC conta a história de um território de identidade forte, onde a componente mineral e a frescura natural da variedade contribuem para definir vinhos de perfil amplo, profundos e longevos. Terra d'Eclano interpreta este estilo com equilíbrio entre energia e finesse, oferecendo um gole rico, mas harmônico.

Notas de degustação

No copo, apresenta-se com uma cor rubi profundo, atravessada por reflexos granada. No nariz, oferece um bouquet intenso e estratificado, onde emergem frutas silvestres, amarena, pimenta preta, tabaco doce e alcaçuz. Na boca, é envolvente e estruturado, com taninos presentes, mas sedosos, e uma acidez vibrante que sustenta o gole. O final é longo, picante e mineral, com uma persistência que convida a uma degustação lenta e meditativa.

Harmonizações recomendadas

O Aglianico DOC Terra d'Eclano 2020 Quintodecimo harmoniza-se com grande naturalidade a pratos ricos e saborosos. É ideal com carne assada, cordeiro ao forno, caça e javali, mas também com grandes pratos da culinária campana como ragù napolitano, pasta à genovese e berinjela à parmegiana. Ótimo também com queijos curados e saborosos, que acompanham sua estrutura sem sobrepor sua elegância.

Temperatura de serviço

Servir Aglianico DOC Terra d'Eclano 2020 Quintodecimo a uma temperatura entre 16°C e 18°C, em uma taça ampla para vinho tinto estruturado. Em sua juventude, pode beneficiar de alguns minutos de oxigenação para expressar melhor seu perfil aromático e a trama tânica.

Por que comprá-lo

É uma escolha convincente para quem deseja comprar vinho online e trazer à mesa um tinto de forte identidade territorial, capaz de oferecer profundidade, elegância e potencial evolutivo. Aglianico DOC Terra d'Eclano 2020 Quintodecimo une o caráter da Irpinia a um estilo preciso e autoritário, sendo adequado tanto para ocasiões importantes quanto para uma adega pessoal de nível. É um vinho que recompensa o tempo, a culinária e a atenção de quem ama os grandes tintos italianos.