La Pietra 2018 Chardonnay Toscana IGT Tenute Folonari
La Pietra 2018 Chardonnay Toscana IGT Tenute Folonari
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Europa - a partir de € 18,85
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Tenute Folonari |
|---|---|
| País | Italia |
| Região | Toscana |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Chardonnay |
Descrição
La Pietra 2018 Chardonnay Toscana IGT Tenute Folonari
La Pietra 2018 Chardonnay Toscana IGT de Tenute Folonari é um branco de grande personalidade, capaz de unir elegância, estrutura e profundidade aromática em um estilo distintivo. Nasce de uvas Chardonnay em pureza e interpreta com caráter o território toscano, oferecendo um perfil rico, saboroso e complexo, ideal para quem busca um vinho branco importante e duradouro.
Território e estilo do vinho
As uvas provêm dos vinhedos das Tenute del Cabreo, nos colinas de Panzano in Chianti, a cerca de 450 metros acima do nível do mar. Este contexto montanhoso contribui para definir um vinho com um perfil fresco, vertical e bem equilibrado, onde a maturidade da fruta se acompanha de uma acentuada tensão gustativa. A Toscana IGT permite que este Chardonnay expresse um estilo moderno e autoritário, enriquecido pela passagem em madeira e por um envelhecimento pensado para valorizar estrutura e complexidade.
Notas de degustação
No copo, apresenta-se com uma cor amarelo canário brilhante, com reflexos esverdeados que ressaltam sua vivacidade. No nariz, emergem aromas intensos de frutas exóticas, seguidos por notas florais de flor de acácia e por nuances mais evoluídas e minerais. O paladar é seco, encorpado e persistente, sustentado por um excelente equilíbrio ácido e por uma marcada salinidade que leva a um final quase salgado. A maturação em barricas de carvalho francês tostadas, com bâtonnage, contribui para dar volume, redondeza e uma trama mais complexa, sem abrir mão da frescura.
Harmonizações recomendadas
La Pietra 2018 Chardonnay Toscana IGT combina bem com pratos de frutos do mar estruturados, crustáceos, peixes assados, carnes brancas em preparações delicadas e pratos principais saborosos à base de verduras ou cogumelos. Sua intensidade o torna adequado também para queijos curados não excessivamente agressivos e para receitas com uma componente gordurosa ou amanteigada, que encontra equilíbrio na frescura e na mineralidade do vinho.
Temperatura de serviço
Para apreciar ao máximo La Pietra 2018 Chardonnay Toscana IGT, recomenda-se uma temperatura de serviço entre 10 e 12 °C. Se aberto em uma fase mais evoluída, pode beneficiar de alguns minutos de oxigenação no copo ou na decantadora, liberando assim com maior precisão seu bouquet complexo.
Por que comprá-lo
É uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online apostando em um branco toscano de prestígio, com uma personalidade reconhecível e uma notável capacidade de evolução em garrafa. La Pietra 2018 une história, território e estilo enológico, oferecendo um Chardonnay intenso, elegante e versátil nas harmonizações, perfeito para um jantar importante, um presente de valor ou para enriquecer sua adega com um rótulo de referência.
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