50 & 50 2017 Avignonesi & Capannelle de 3 Litros JEROBOAM
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Avignonesi e Capannelle |
|---|---|
| País | Italia |
| Região | Toscana |
| Tamanho | 3l |
| Uva | Merlot e Sangiovese |
Descrição
50 & 50 2017 Jéroboam Rosso Toscana IGT
50 & 50 de Avignonesi e Capannelle é um Rosso Toscana IGT de grande personalidade, apresentado aqui no formato de 3 litros Jéroboam, ideal para ocasiões importantes e para quem busca um vinho capaz de unir elegância, intensidade e prazer de beber. A combinação entre Sangiovese e Merlot cria um equilíbrio refinado entre impulso, maciez e profundidade aromática.
Território e estilo do vinho
A denominação Rosso Toscana IGT conta a história de um vinho moderno, mas ligado à tradição enológica da região. A união entre as duas vinícolas expressa um estilo contemporâneo, onde a trama do Sangiovese encontra a redondeza do Merlot. A vinificação em tanques tronco-cônicos de carvalho da Eslavônia e o envelhecimento em barricas contribuem para definir um perfil ordenado, harmônico e bem refinado, com uma estrutura medida e uma precisa impressão territorial toscana.
Notas de degustação
No copo, apresenta-se com um rubi luminoso e brilhante. No nariz, surgem sensações de violeta, pétalas de rosa, cereja e frutas vermelhas, acompanhadas por uma impressão aromática nítida e refinada. Na boca, o vinho mostra elegância e frescor, com taninos aveludados e uma maciez sedosa que equilibra muito bem a componente mais vibrante do gole. O final é longo, satisfatório e caracterizado por uma agradável redondeza gosto-olfativa.
Harmonizações recomendadas
50 & 50 combina-se com grande versatilidade a pratos estruturados, mas harmônicos, como pappardelle ao ragù, carne de vaca grelhada, assados, ensopados, caça leve e queijos curados. Sua elegância o torna adequado também para preparações da cozinha toscana, onde a suculência da carne e a riqueza dos sabores encontram apoio na frescura do vinho. É ideal para um jantar importante ou para valorizar um menu de carne bem elaborado.
Temperatura de serviço
Servir 50 & 50 a uma temperatura entre 16 e 18 °C. Se aberto em tenra idade ou em uma ocasião de serviço mais formal, pode beneficiar de alguns minutos de oxigenação no copo ou de uma breve passagem em decanter, para expressar ao máximo a componente aromática e a finesse do gole.
Por que comprá-lo
Escolher 50 & 50 2017 no formato Jéroboam significa apostar em um vinho toscano de forte identidade, capaz de unir artesanalidade, equilíbrio e presença cênica. O grande formato valoriza as ocasiões de convívio e torna a garrafa perfeita para celebrações, coleções ou jantares compartilhados. É uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online com um perfil autoritário, elegante e facilmente apreciável à mesa.
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