50 & 50 2012 Rosso Toscana IGT Avignonesi & Capannelle
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Avignonesi e Capannelle |
|---|---|
| Alergênicos | Solfiti |
| Região | Toscana |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Merlot e Sangiovese |
Descrição
50 & 50 2012 Rosso Toscana IGT Avignonesi & Capannelle
O 50 & 50 2012 Rosso Toscana IGT de Avignonesi e Capannelle é um vinho tinto toscano de grande personalidade, nascido do encontro entre Sangiovese e Merlot em partes iguais. Um rótulo refinado e contemporâneo, capaz de unir elegância, intensidade aromática e uma trama gustativa harmoniosa, pensado para quem busca um vinho estruturado, mas ao mesmo tempo sedoso e dinâmico.
Território e estilo do vinho
A denominação Rosso Toscana IGT oferece liberdade expressiva e permite que vinícolas de referência como Avignonesi e Capannelle interpretem o território com estilo pessoal. Neste caso, a assemblage entre a alma mais tradicional do Sangiovese e a redondeza do Merlot dá vida a um tinto equilibrado, moderno e de forte identidade. O processamento em tonéis truncoconicos de carvalho da Eslavônia e o envelhecimento de cerca de 18 meses em barricas contribuem para definir um perfil elegante, profundo e bem refinado.
Notas de degustação
No copo, apresenta-se com uma cor rubi luminosa e brilhante. O bouquet é intenso e refinado, com notas de violeta, pétalas de rosa, cereja e frutas vermelhas. No paladar, o 50 & 50 2012 Rosso Toscana IGT impressiona pela sua frescura, suavidade sedosa e tanino aveludado, bem integrado na estrutura. O gole é redondo, elegante e coerente, com um final longo, satisfatório e caracterizado por uma agradável persistência aromática.
Harmonizações recomendadas
Graças ao seu equilíbrio entre estrutura e finesse, este vinho combina-se com grande eficácia a caça, assados, carnes vermelhas e queijos curados ou de qualquer forma estruturados. É ideal também com preparações saborosas da cozinha toscana, pratos de longa cocção e receitas que requerem um tinto capaz de acompanhar a matéria sem sobrepujá-la.
Temperatura de serviço
Servir o 50 & 50 2012 Rosso Toscana IGT a uma temperatura entre 16 e 18 °C. Se a garrafa foi conservada por muito tempo ou se deseja exaltar ao máximo a evolução aromática, pode ser útil uma breve oxigenação antes do serviço.
Por que comprá-lo
É uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online apostando em um tinto toscano autoritário, elegante e versátil. O diálogo entre duas variedades complementares, a assinatura de dois produtores de destaque e o estilo cuidadoso tornam o 50 & 50 2012 Rosso Toscana IGT uma garrafa adequada tanto para um jantar importante quanto para uma ocasião a ser celebrada com um vinho de caráter.
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