Vigna La Miccia Marsala Superiore Oro 2016 DOC - Semi-secco Marco de Bartoli

Vigna La Miccia Marsala Superiore Oro DOC Semi-secco 2016

Vigna La Miccia Marsala Superiore Oro 2016 DOC - Semi-secco van Marco de Bartoli is een hedendaagse interpretatie van Marsala Oro, opgebouwd uit Grillo 100% en ontworpen om een verfijnd, fruitig en elegant aromatisch profiel te uiten. Het is een wijn die traditie en moderne gevoeligheid verenigt, met een stijl die de Siciliaanse typiciteit waardeert zonder in te boeten op frisheid, evenwicht en drinkbaarheid.

Territorium en stijl van de wijn

De basis van de wijn is de Grillo, een identiteitsdruif van West-Sicilië die bijzonder geschikt is om complexiteit en aromatische precisie in het gebied van Marsala uit te drukken. De druiven komen van C.da Samperi, in Marsala, een gebied dat historisch verbonden is met de productie van grote versterkte wijnen en meditatiewijnen. De stijl van Vigna La Miccia onderscheidt zich door een innovatieve benadering: de koude vinificatie en de aandacht om oxidatie te beperken, waardoor de fruitcomponent en de delicate nuances van de druif behouden blijven, terwijl tegelijkertijd de klassieke stempel van de Marsala Superiore Oro DOC behouden blijft.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een typische kleur voor de Oro-categorie, helder en warm. In de neus biedt het een rijke en harmonieuze profiel, met fruitige sensaties en een subtiele aromatische structuur, verrijkt met evolutionaire nuances en een heldere karakter. In de mond is de slok semi-droog, zacht maar goed ondersteund door een evenwichtige smaakstructuur, met een aanwezige structuur en een finale die uitnodigt tot een nieuwe slok. Het geheel is elegant, niet overdadig, en richt zich op precisie, persistentie en aangenaamheid.

Aanbevolen combinaties

Vigna La Miccia Marsala Superiore Oro 2016 DOC - Semi-secco gaat met grote veelzijdigheid samen met smakelijke gerechten en bereidingen met een natuurlijke zoetheid of een duidelijke vette component. Het past goed bij tortelli met pompoen, zachte kazen, blauwschimmelkazen, foie gras en scampi, evenals bij niet te zoete desserts. Het is ook ideaal als wijn voor na de maaltijd of voor meditatie, wanneer je op zoek bent naar een Marsala die kan verrassen met zijn evenwicht en finesse.

Serveertemperatuur

Serveer Vigna La Miccia Marsala Superiore Oro 2016 DOC - Semi-secco op een temperatuur tussen 12 en 14 °C, of iets warmer indien gewenst in een context na de maaltijd. Een korte tijd van zuurstofcontact in het glas kan helpen om het bouquet te versterken, vooral als het na een langere opslag wordt geserveerd.

Waarom kopen

Het is een interessante keuze voor wie online een Marsala met een modern profiel wil kopen, maar geworteld is in het gebied. Marco de Bartoli signeert een herkenbare wijn, die zich onderscheidt door kwaliteit, persoonlijkheid en veelzijdigheid aan tafel. Vigna La Miccia is perfect voor wie op zoek is naar een etiket om te delen bij speciale gelegenheden, met verfijnde gerechten of desserts, maar ook om de eigen wijnkelder te verrijken met een grote Siciliaanse klassieker in een hedendaagse interpretatie.