Vigna Fracia 2018 Valtellina Superiore DOCG Valgella Le Vigne di Montagna Nino Negri

Vigna Fracia 2018 Valtellina Superiore DOCG Valgella

Vigna Fracia 2018 Valtellina Superiore DOCG Valgella van Nino Negri is een Nebbiolo uit de bergen die met veel persoonlijkheid het Valtellinese terroir interpreteert. Afkomstig van de historische Vigna Fracia, verenigt dit etiket elegantie, aromatische diepte en een uitgesproken zoute toets, en biedt het een authentieke wijn met een sterke identiteit. De lange traditie van de wijngaard, gecombineerd met het werk in een van de meest schilderachtige hoeken van Valgella, resulteert in een verfijnde rode wijn, bedoeld voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn die zich onderscheidt door balans en karakter.

Territorium en stijl van de wijn

De productie vindt plaats in het gebied Valgella, binnen de Valtellina Superiore DOCG, in een alpine omgeving waar de temperatuurverschillen en de koude bries zorgen voor een langzame en precieze rijping van de Nebbiolo, lokaal bekend als Chiavennasca. De wijngaard strekt zich uit over steile hellingen en op schistachtige bodems met aanwezigheid van zand, grind en slib, elementen die bijdragen aan een strakke, minerale en harmonieuze profiel. De stijl van Vigna Fracia 2018 is die van een fijne maar gestructureerde bergrode wijn, die zuurheid, aromatische complexiteit en opmerkelijke persistentie weet te combineren.

Proefnotities

In het glas presenteert hij zich met een intense robijnrode kleur, verrijkt met lichte granaatreflecties. In de neus komen aroma's van rozenbottel en viooltjes naar voren, gevolgd door specerijachtige en balsemachtige nuances die doen denken aan rozemarijn en lavendel. De smaak is breed en krachtig, met goed aanwezige maar verfijnde tannines, ondersteund door een evenwichtige frisheid die levendigheid en definitie geeft. De afdronk is zout, lang en persistent, met een smaakprofiel dat de natuurlijke neiging van de berg-Nebbiolo naar complexiteit en elegantie benadrukt.

Aanbevolen combinaties

Vigna Fracia 2018 Valtellina Superiore DOCG Valgella past goed bij rijke en smaakvolle gerechten uit de Italiaanse keuken, in het bijzonder bij gestoofd vlees, geroosterd rood vlees, wild, gebakken spareribs en gerijpte kazen. Zijn structuur en tannine-weefsel maken het ook geschikt voor bereidingen met porcini-paddenstoelen, taragna-polenta en traditionele berggerechten. Het is een wijn die goed samengaat met belangrijke diners en gezellige momenten waarop men een rode wijn met veel persoonlijkheid op tafel wil brengen.

Serveertemperatuur

De ideale serveertemperatuur voor Vigna Fracia 2018 Valtellina Superiore DOCG Valgella is 16-18°C. Als de fles lange tijd is bewaard, kan het nuttig zijn om de wijn een korte tijd van tevoren te openen om de aromatische expressie te bevorderen. Een lange decantatie is niet nodig, maar een paar minuten in het glas helpt om de bloemige en specerijachtige nuances beter te vangen.

Waarom kopen

Kiezen voor Vigna Fracia 2018 Valtellina Superiore DOCG Valgella betekent een wijn mee naar huis nemen die het alpine terroir van Valtellina en de expertise van Nino Negri nauwkeurig vertelt. Het is een ideale fles voor wie op zoek is naar een andere Nebbiolo, meer verticaal en zout, maar altijd in staat om diepte en grote aangenaamheid te bieden. Geweldig om te verzamelen, perfect om cadeau te doen en overtuigend aan tafel, vertegenwoordigt het een waardevolle keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en de identiteit van het terroir.