Verticale "Emidio Pepe" n.2 Trebbiano 2005, n.2 Montepulciano 2009, n.2 Montepulciano 2003 in Cassetta + Boek "Manteniamoci Giovani" leven en wijn van Emidio Pepe

Verticale Emidio Pepe met Trebbiano d’Abruzzo en Montepulciano d’Abruzzo

Deze kist bevat een verticale gewijd aan Emidio Pepe, een van de meest herkenbare namen in de Abruzzen wijnwereld, met twee jaargangen van Trebbiano d’Abruzzo 2005 en twee jaargangen van Montepulciano d’Abruzzo 2009 en 2003, samen met het boek Manteniamoci Giovani, gewijd aan het leven en de wijn van Emidio Pepe. Het is een voorstel voor degenen die de tijd willen verkennen als een integraal onderdeel van de identiteit van een grote Italiaanse wijn, waarbij evolutie, evenwicht en persoonlijkheid in de fles worden vergeleken.

Territorium en wijnstijl

De wijnen van Emidio Pepe vertellen het verhaal van de Abruzzen door twee fundamentele vertegenwoordigers van het gebied: Trebbiano d’Abruzzo en Montepulciano d’Abruzzo. In deze selectie wordt het verschil tussen wit en rood een gelegenheid voor vergelijking en ontdekking, met verschillende jaargangen die het vermogen van de wijn benadrukken om in de loop van de tijd te evolueren terwijl hij zijn identiteit en coherentie behoudt. De algehele stijl roept een ambachtelijke en strenge visie op, verbonden met de wijnmakerij en zijn geschiedenis, met wijnen die zich richten op karakter, diepte en levensduur.

Proefnotities

De Trebbiano d’Abruzzo 2005 wordt beschreven als levendig en fris, met een aromatische progressie en hints van fruit en mineraliteit, kenmerken die het dynamisch en nog steeds expressief maken. De Montepulciano d’Abruzzo 2003 toont daarentegen een diepere en rijpere natuur, met rijke smaken, structuur en finesse die in de loop der jaren zijn ontwikkeld. De Montepulciano d’Abruzzo 2009 onderscheidt zich door evenwicht en elegantie, met omhullende aroma's en een harmonieuze smaak. Over het geheel biedt de verticale een ervaring die frisheid, complexiteit en evolutionaire ontwikkeling verenigt, met een samenhangend en fascinerend profiel.

Aanbevolen combinaties

De Trebbiano d’Abruzzo 2005 past goed bij zeevruchten, delicate pasta's, seizoensgebonden groenten en verse kazen, dankzij zijn frisheid en minerale component. De twee Montepulciano d’Abruzzo vinden hun ideale omgeving bij geroosterd vlees, stoofschotels, lamsvlees, pasta met ragù, lichte wildgerechten en gerijpte kazen. De aanwezigheid van meerdere jaargangen maakt deze kist ook geschikt voor vergelijkende proeverijen, belangrijke diners en momenten van delen met wijnliefhebbers.

Serveertemperatuur

Serveer de Trebbiano d’Abruzzo 2005 rond 10-12°C, terwijl de Montepulciano d’Abruzzo 2009 en 2003 hun complexiteit het beste tot uiting brengen tussen 16-18°C. Voor de meer geëvolueerde rode wijnen kan een korte zuurstofbehandeling voor het serveren nuttig zijn, om de opening van het bouquet te bevorderen en een harmonieuze leeservaring van de wijn te creëren.

Waarom kopen

Deze selectie is ideaal voor wie op zoek is naar een online wijnervaring die verder gaat dan een enkele fles. De verticale Emidio Pepe biedt de charme van vergelijking tussen jaargangen, de waarde van een iconische producent en de kans om een van de meest interessante gebieden van Italië te verkennen. Het inbegrepen boek verrijkt de kist verder, waardoor het een verfijnde keuze is voor verzamelaars, liefhebbers en voor degenen die een wijn willen cadeau doen die cultuur, herinnering en genot van proeven verenigt.