Triumviratum Riserva – Barolo DOCG 1996 Michele Chiarlo

Triumviratum Riserva Barolo DOCG 1996 Michele Chiarlo

Triumviratum Riserva – Barolo DOCG 1996 van Michele Chiarlo is een geweldige rode wijn uit Piemonte, speciaal voor liefhebbers van belangrijke, complexe wijnen die in de loop van de tijd kunnen evolueren. Het is gemaakt van druiven die zijn geoogst in de drie meest representatieve cru's van het landgoed, Cerequio, Cannubi en Brunate, en interpreteert Barolo in een traditionele, autoritaire en diep territoriale stijl. Het is een wijn om te kiezen wanneer je op zoek bent naar een prestigieuze fles, bedoeld voor de tafel en de kelder.

Territorium en stijl van de wijn

Deze Barolo DOCG drukt de meest nobele ziel van de Langhe uit, een historisch gebied van Nebbiolo en een absolute referentie voor grote Italiaanse wijnen om te verouderen. Het idee van Triumviratum roept de vereniging van drie prestigieuze cru's op, een element dat bijdraagt aan zijn gearticuleerde en harmonieuze persoonlijkheid. De lange rijping in grote vaten en de daaropvolgende veroudering in de fles ondersteunen de structuur, terwijl ze toch een elegante en gematigde uitstraling behouden. Het is een klassieke Barolo riserva, met een roeping naar diepte en levensduur.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een geëvolueerd en complex profiel, waarin noten van teer, rook, peper, sigaar, amarena en truffel naar voren komen, vergezeld van nuances van aarde, zoethout, pruim en koffie. Op de tong is het rijk, droog en warm, met goed aanwezige tannines en een structuur die het typische karakter van traditionele Barolo behoudt. De smaak is intens en gestructureerd, met een finale die nog steeds energiek is en een persistentie die uitnodigt tot wachten of combineren met belangrijke gerechten.

Aanbevolen combinaties

Triumviratum Riserva – Barolo DOCG 1996 past gemakkelijk bij gestructureerde en smaakvolle bereidingen, zoals gestoofd vlees, rundvleesstoofschotels, wild, belangrijke braadstukken en gevogelte. Het is ook uitstekend met tajarin met truffel, risotto met paddenstoelen, rijke ragù en sterke gerijpte kazen. Zijn diepe en tannineuze persoonlijkheid maakt het ideaal voor gerechten die in staat zijn om aromatische intensiteit, sappigheid en complexiteit te ondersteunen.

Serveertemperatuur

De ideale temperatuur voor Triumviratum Riserva – Barolo DOCG 1996 ligt tussen 18 en 20 °C. Als de fles lange tijd in de kelder heeft gestaan, kan het nuttig zijn om deze van tevoren te openen om de aromatische evolutie te bevorderen; bij een wijn van deze leeftijd waardeert een zorgvuldige service het evenwicht tussen tertiaire aroma's en de tanninecomponent het beste.

Waarom het te kopen

Deze wijn vertegenwoordigt een keuze van grote charme voor wie een belangrijke Barolo wil kopen, verbonden aan een iconisch gebied en een referentiewijngaard zoals Michele Chiarlo. De combinatie van drie prestigieuze cru's, klassieke stijl en lange evolutiecapaciteit maakt het een fles met sterke persoonlijkheid, perfect voor een speciaal diner, voor een verfijnde proeverij of om een waardevolle collectie Piemontese wijnen uit te breiden.