Trattmann Pinot Noir Riserva Alto Adige DOC 2017 MAGNUM

Trattmann Pinot Noir Riserva Alto Adige DOC Magnum: elegantie en structuur van Girlan

Trattmann Pinot Noir Riserva Alto Adige DOC 2017 Magnum van Girlan is een rode wijn met een grote persoonlijkheid, een verfijnde expressie van de Pinot Noir in Alto Adige. Het is gemaakt van geselecteerde druiven en met zorg in de wijngaard en de kelder, met als doel de aromatische finesse, balans en smaakdiepte maximaal te waarderen. Het magnumformaat benadrukt de evolutie en maakt het bijzonder interessant voor wie op zoek is naar een belangrijke wijn, voor gastronomische contemplatie of voor speciale gelegenheden aan tafel.

Territorium en stijl van de wijn

Deze wijn komt uit microzones zoals Mazzon, Pinzon en Cornaiano, gebieden die gunstige omstandigheden bieden voor de rijping van de Pinot Noir. De druiven komen grotendeels uit Mazzon, met klei-achtige bodems en aanwezigheid van slib en kalkhoudende resten, terwijl een deel afkomstig is uit warmere gebieden, die bijdragen aan de volledigheid en harmonie van het uiteindelijke profiel. Het resultaat is een Italiaanse wijn met een elegante snit, die in staat is om aromatische precisie, structuur en een goed herkenbaar territoriaal karakter te combineren.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een robijnrode kleur en lichte granaatachtige tinten. In de neus biedt het intense en complexe aroma's, met tonen van kers, zure kers en rijp fruit. In de mond is het soepel, vol wijn en delicaat, maar ondersteund door een goede structuur en goed geïntegreerde fruitige tannines. De frisheid begeleidt de slok en balanceert het alcoholgehalte, terwijl de afdronk aanhoudend is en consistent met het aristocratische profiel van de druif.

Aanbevolen combinaties

Trattmann Pinot Noir Riserva Alto Adige DOC 2017 Magnum past goed bij rijke maar harmonieuze gerechten, zoals vleesgerechten, wild, gestoofd vlees en ovengerechten. Het is ook ideaal met gerijpte of licht pittige kazen, waar zijn soepelheid en structuur een uitstekende balans vinden. Dankzij de complexiteit van de Pinot Noir kan het ook goed samengaan met traditionele Zuid-Tiroolse gerechten en smaakvolle hoofdgerechten op basis van paddenstoelen of wild.

Serveertemperatuur

Serveer de wijn bij 14-16°C, bij voorkeur in brede glazen om de opening van het bouquet te bevorderen. Indien mogelijk, is het nuttig om de fles een paar minuten voor het serveren te openen, zodat de wijn zich optimaal kan uiten, vooral in het magnumformaat.

Waarom kopen

De Trattmann Pinot Noir Riserva Alto Adige DOC Magnum vertegenwoordigt een waardevolle keuze voor wie online wijn wil kopen met de nadruk op elegantie, territoriale identiteit en goede evolutieve capaciteiten. Het magnumformaat is perfect voor belangrijke diners, waardevolle geschenken en sociale gelegenheden waarbij men een autoritaire, verfijnde en bevredigende rode wijn op tafel wil brengen. Het is een label dat onmiddellijke genot en maturatiepotentieel verenigt, en een complete en zeer bevredigende ervaring biedt.